Mousse de Café Light

cm_0028_17_posts-05Levar uma vida fit é uma escolha para muita gente. Mas ser fit não quer dizer páscoa sem sabor, gente! Tem muitas maneiras de fugir das centenas de calorias do chocolate e uma ótima pedida para uma Páscoa leve e gostosa é esse mousse de café light que a gente ensina agora!

Ingredientes:

  • 01 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 01 colher (sopa) de Café Meridiano Solúvel;
  • 01 lata de creme de leite light;
  • 02 gemas de ovo;
  • 01 xícara (chá) de açúcar mascavo;
  • 01 envelope de gelatina incolor e sem sabor;
  • 02 claras de ovo.

Modo de preparo:

Aqueça o leite, dilua o Café Meridiano Solúvel e misture o creme de leite. Bata as gemas, acrescente metade do açúcar mascavo e misture bem. Junte ao leite e leve ao fogo brando por 2 minutos, mexendo sempre. Deixe amornar e adicione a gelatina hidratada e dissolvida e reserve. Bata as claras em neve com o restante do açúcar e acrescente a mistura reservada. Coloque na forma levemente untada com óleo e deixe na geladeira até ficar firme. Decore com raspas de chocolate branco diet.

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