Arquivo da Categoria ‘Receitas’

[Receita] Aconchego

quinta-feira, 11 de novembro de 2010

Ingredientes:
- 2 colheres de Achocolatado Chocant
- 100ml de leite
- 20ml de leite condensado
- 20ml de creme de leite
- 1 colher de chá de amido de milho.

Modo de servir
Ferva o leite com todos os ingredientes juntos, sirva quente com granulado de chocolate por cima.

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[Receita] Chocolacoino

quarta-feira, 20 de outubro de 2010

Ingredientes:
- 1 xícara de Café Meridiano Tradicional bem forte
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- Creme de chantilly a gosto
- Chocolate granulado a gosto

Modo de preparo:
Misture o chocolate e o café e adoce a gosto. Cubra com chantilly e polvilhe chocolate granulado.

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[Receita] Bisteca de Porco ao Molho de Café

quarta-feira, 6 de outubro de 2010

Ingredientes:
- 5 Bistecas de Porco

Molho:
- 2 Colheres de sopa de margarina
- 1 Cebola média ralada
- 1/2 Colher de chá de sal
- Molho de pimenta a gosto
- 1/2 Colher de sopa de salsicha picada
- Suco de 2 laranjas grandes
- Suco de 1 limão
- 1 Colher de sopa de mostarda
- 1 Colher de sopa de conhaque
- 1 Colher de sopa de amido de milho
- 3 Colheres de Café Meridiano Extra Forte Alto Vácuo

Modo de preparo:
Tempere as bistecas e reserve. Prepare o molho, colocando em uma panela a margarina, deixe derreter, acrescente a cebola ralada e deixe dourar, em seguida acrescente a mostarda, o suco de laranja, o suco do limão, a salsinha, o conhaque, o sal e a pimenta, mexa pôr alguns segundos. A parte dissolva a maisena no café e acrescente ao molho, mexendo até engrossar. Frite as bistecas e despeje sobre elas o molho. Sirva acompanhada de arroz branco e salada de folhas.

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[Receita] Rio Doce

quarta-feira, 6 de outubro de 2010

Ingredientes:
- 2 colheres de sopa bem cheias de mamão papaia
- 100 ml de suco de laranja de caixinha
- 40 ml de leite condensado
- 100 ml – duas xícaras de Café Meridiano Espresso

Modo de Preparo:
Pegue duas taças tipo “frute” de 100ml cada e divida o leite condensado entre os fundos das duas, em partes iguais. Bata o mamão com a laranja e divida pelas duas taças. Por último, coloque uma dose de Café Meridiano Espresso em cada taça, por cima, terminando a bebida. Ela é feita para ser servida morna e deve ser bebida logo em seguida, com uso de canudinho, depois que os ingredientes são misturados.

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[Receita] Pudim de Café com Leite

quinta-feira, 24 de junho de 2010


Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 1 xícara (chá) de Café Meridiano Extra Forte
- 1 xícara (chá) de leite
- 5 ovos
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- 1 xícara (chá) de glicose de milho

Modo de preparo:
No liquidifcador, bata o leite condensado, o café, o leite, os ovos e a canela em pó. Passe essa mistura por uma peneira fina e reserve. Em uma forma redonda com furo central, espalhe a glicose de milho e despeje, cuidadosamente, a mistura peneirada sobre ela. Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno, em banho-maria, em temperatura média por 1 hora e 30 minutos. Retire o papel-alumínio e espete um palito na massa, que deve sair limpo. Desligue, retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por 6 horas. Desenforme e sirva gelado.

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[Receita] Café com Leite Gelado Japonês (Miruku Koohi)

quinta-feira, 24 de junho de 2010

Ingredientes:
- 1 copo e meio de leite gelado;
- 2 pedras de gelo;
- 3 colheres de sopa de leite condensado;
- 1 colher de sopa (cheia) de creme de leite;
- 1 colher de sobremesa (cheia) de Café Meridiano Solúvel.

Modo de preparo:
Bater bem todos os ingredientes no liqüidificador ou coqueteleira, até o ponto que fique bem espumante.

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[Receita] Café com leite e sorvete de Flocos

quinta-feira, 24 de junho de 2010


Ingredientes
- 1 colher de chá de Café Meridiano Solúvel
- 1 copo de leite quente, você também pode fazer morno ou frio
- 1 colher de sopa de sorvete de sabor flocos, se quiser pode ser de outro sabor como creme ou coco
- Açúcar a gosto

Modo de preparo:
Coloque o café em um copo ou xicara se preferir, depois acrescente o leite quente ou morno da sua preferencia. E por último coloque uma colher de sopa de sorvete. Não é necessário colocar açúcar. Mas se preferir pode ser utilizado a gosto.

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[Receita] Mousse de Chocolate com Café

sexta-feira, 11 de junho de 2010

Ingredientes:
- 170 g de chocolate amargo
- 3 colheres de Café Meridiano Tradicional Solúvel
- 2 ovos inteiros com as gemas e as claras batidas separadamente
- ½ xícara de creme de leite
- 1 colher de licor de laranjas
- Gotas de baunilha

Modo de preparo:
Dissolva o chocolate e o café em fogo brando. Acrescente as gemas, mexa e cozinhe durante 2 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar e acrescente as claras, o creme de leite, a baunilha e o licor. Coloque na geladeira em taças deslumbrantes e decore com cerejas em calda e raspas de chocolate. Fica uma delícia!

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[Receita] Café Santo Antônio

sexta-feira, 11 de junho de 2010

Ingredientes:
- 6 bagas de cardamomo;
- 10 colheres de sopa de Café Meridiano Extra Forte Alto Vácuo;
- 1 colher de sopa de gengibre em pó;
- 1 colher de chá de canela em pó;
- 1/2 litro de água;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 2 colheres de sopa de raspas de casca de limão.

Modo de preparo:
Retire as sementes de 6 bagas de cardamomo, triture-as no pilão ou almofariz e coloque no filtro para coar o Café Meridiano Extra Forte Alto Vácuo. Junte o café, o gengibre em pó e a canela em pó. Em seguida, esquente a água e despeje no coador. Adicione 3 colheres de sopa de açúcar e misture. Espalhe raspas de casca de limão em 4 canecas, despeje o café e sirva a seguir.

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[Receita] Café Afrodisíaco

quinta-feira, 10 de junho de 2010


Ingredientes:
- 100 ml de Café Meridiano Classic
- 2 colheres (chá) de licor amaretto
- 1 colher (chá) de gemada
- 1 pitada de canela
- 2 colheres (chá) de chantilly e alguns grãos de café

Modo de preparo:
Coloque em uma xícara o café, o licor e a gemada e misture bem. Acrescente o chantilly. Polvilhe com canela. Coloque alguns grãos de café por cima para enfeitar.

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