O componente principal
Responda rápido: qual o principal componente do seu café? Se sua resposta foi cafeína, sais minerais ou até mesmo ácidos clorogênicos, ela pode estar equivocada.
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Borra de café ajuda a tornar água potável novamente
Pesquisa realizada na Universidade Federal de Goiás (UFG) revela que resíduos do café podem ser reutilizados para gerar água. Os estudos contaram com o apoio de especialistas do Timor Leste, que tiveram a experiência de viver num país marcado por…
As pessoas não gostam do seu café?
Não há nada mais decepcionante do que dar um gole em um café ruim, não é mesmo? Para evitar essa situação desagradável reunimos nesse post algumas razões que podem ter levado a preparação do café a uma grande frustração: o…
Deixe seu café coado ainda melhor!
Cappuccino, espresso, coado ou com leite. Qual o seu café preferido? Se a resposta foi café coado – daqueles preparados com o coador de pano – esse post é para você! =D Separamos algumas dicas, divulgadas no site do Globo…
Dicas, preparo e curiosidades
Já listamos por aqui muitas curiosidades, mitos, verdades e formas de preparar o café. Mas, como sabemos que informação nunca é demais, reunimos nesse post outras dicas para te ajudar a entender e apreciar – ainda mais – um bom…
Aplicativo ensina como fazer um “café perfeito”
Hoje vamos falar de mais um aplicativo relacionado ao café! Depois do Great Coffee App e do Up Coffee, conheça o Brewseful. Esse app – desenvolvido para iPhone – promete ensinar os passos para preparar uma xícara perfeita de café.…
Café é tão hidratante quanto a água?
Será que o café possui propriedades hidratantes? De acordo com pesquisadores da Universidade de Birmingham, na Inglaterra, sim! Um artigo publicado no Daily Mail diz que ingerir algumas xícaras de café por dia pode ser tão hidratante quanto a água.…
Segredos de um bom café coado
Você é desses que prefere um bom café coado a um espresso ou cappuccino? Então, fique sabendo que com algumas dicas é possível deixar o seu cafezinho ainda melhor. Elas também servem caso você nunca tenha preparado um café e…
Dia dos Pais com Café Meridiano!
O Dia dos Pais está chegando e você ainda tem dúvidas sobre o presente? Se ele curte café, algo ligado à bebida com certeza fará o maior sucesso. E se for uma máquina que facilita o preparo do cafezinho e…
A cafeteira italiana!
Coador de pano, filtro de papel, french press, cafeteira elétrica e muito mais! São várias as possibilidades e formas de preparo do café, e muitas já foram evidenciadas aqui no blog. Hoje vamos falar de uma outra forma – clássica…
Os segredos do café coado
A disputa de preferência entre café coado e espresso já foi uma vez discutida aqui. E, como vimos, o tradicional café coado é a escolha de muitos brasileiros na hora de tomar aquele cafezinho. Mas, você quer saber como preparar…
O que o seu café diz sobre você
Já imaginou se você pudesse entender melhor as pessoas através dos cafés que elas escolhem? Foi exatamente isso que a galera do DogHouseDiaries pensou para criar um divertido infográfico. Não existe nenhum fundamento científico por trás dessas definições, apenas um ponto de…