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Companhia perfeita para um cafezinho

segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Há algumas semanas na nossa página no Facebook realizamos uma enquete para saber qual é o acompanhamento preferido das pessoas na hora de tomar um cafezinho.

Entre as opções, a combinação brasileiríssima pão de queijo e café foi a campeã, com 16 votos. Já é um hábito chegar na padaria ou em uma lanchonete e pedir essa iguaria tipicamente mineira para saborear junto ao café. E vamos falar a verdade, tem algo melhor que isso para um lanchinho, seja no desjejum ou à tarde?

Em segundo lugar ficou o pão francês – já velho conhecido dos cafés da manhã e dos lanches ao longo do dia. Com manteiga, requeijão, queijo ou mortadela. Tudo fica uma delícia e o torna uma perfeita companhia. ;)

O bolo (4 votos) e as torradas (2 votos) também têm a preferência de alguns para acompanhar a bebida, assim como os biscoitos doces e o queijo. Além destes acompanhamentos temos a broa de fubá, que foi sugerida por um dos participantes da enquete. Mais uma opção direto de Minas Gerais que combina muito bem com um cafezinho, seja ele tradicional, cappuccino ou extra forte.

Gostou? Tem alguma outra dica de acompanhamento para fazer parte da hora mais gostosa do dia? Escreva um comentário e conte pra gente: café combina com o que?

Café Meridiano, um jeito café de fazer companhia.

[Receita] Bolo de laranja com cobertura de café

quarta-feira, 5 de maio de 2010


Ingredientes:
- 4 claras em neve
- 4 gemas
- 2 copos de trigo
- 1 copo de maisena
- 1 copo de suco de laranja
- 2 copos de açúcar
- 1 pitada de sal
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) pó royal

Calda
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de manteiga
- ½ copo de Café Meridiano Tradicional

Modo de preparo:
Bata as claras em neve, adicione o açúcar, as gemas, o sal, a manteiga, o suco, o trigo e a maisena. Bata tudo novamente até formar uma mistura homogênea. Adicione o pó royal, bata novamente, depois despeje em uma forma untada e coloque para assar por 30 ou 40 minutos.

Calda:
derreta o chocolate juntamente com o café, manteiga e o creme de leite.