Na hora de apreciar o seu cafezinho você prefere o café espresso? Então, o Café Meridiano Espresso em Grão é ideal para você! Este produto utiliza somente grãos 100% arábica, meticulosamente selecionados do Cerrado Mineiro, e cuidadosamente torrados e resfriados, de modo a garantir a fixação de aroma e sabor – equilibrados e consistentes.
E o cuidado com o café segue até a embalagem. O Café Meridiano Espresso em Grão é embalado com válvula, o que proporciona um ambiente em condições favoráveis à preservação dos aromas, óleos e sabores. Desta forma, o café mantém o frescor até o momento em que a embalagem é aberta para o preparo da bebida.
O resultado de todo este processo você confere na xícara, com um cafezinho cheio de aromas intensos, que variam de caramelo a nozes – e sabor adocicado – com característica achocolatada.
A disputa de preferência entre café coado e espresso já foi uma vez discutida aqui. E, como vimos, o tradicional café coado é a escolha de muitos brasileiros na hora de tomar aquele cafezinho. Mas, você quer saber como preparar esta bebida e garantir um sabor agradável? Reunimos aqui algumas dicas de especialista divulgadas pela Exame.com para garantir um café coado perfeito.
– Se possível, opte sempre pelo grão moído na hora e fique atento em relação à qualidade do produto adquirido.
– A água utilizada para fazer o café interfere bastante na qualidade da bebida. O ideal é que ela seja mineral ou filtrada, pois o cloro pode destruir os elementos aromáticos do café. Evite, quando puder, utilizar a água diretamente da torneira.
De origem europeia, o pão de mel é uma iguaria muito apreciada pelos brasileiros. Feito à base de mel, farinha de trigo, chocolate, manteiga, ovos e, por último, banhado em chocolate para deixá-los mais molhadinhos, o quitute é a escolha certa nas padarias. Uma delas especificamente se apropriou do nome deste doce, a Padaria e Confeitaria Pão de Mel, em São Mateus.
Produtos fresquinhos e de fabricação própria, um extenso e variado cardápio, ambiente agradável e, claro, os produtos Meridiano. Tudo isso e muito mais você pode encontrar na Skap Cafeteria, o novo parceiro do Café Meridiano!
Inaugurada há pouco tempo, a cafeteria surgiu a partir dessa parceria e o café espresso já faz grande sucesso entre os fregueses. Outros produtos Meridiano também têm grande saída, como o cappuccino e as bebidas geladas feitas a base de café.
Ingredientes: 2 bolas de sorvete de creme 1 xícara grande de leite 100ml de Café Meridiano Espresso adoçado 1 colher de leite condensado Calda de chocolate Modo de preparo:…
O livro História do Café, de Ana Luiza Martins, explica que a popularização da bebida se deu pelo velho coador de pano, forma que os europeus, anos atrás, preparavam o cafezinho nas cafeterias das grandes cidades. E, desta mesma forma, de 1727 até a segunda metade do século 20, era assim que a bebida era feita – na maior parte das vezes – no Brasil.
Uma máquina de café espresso sobre rodas que mói os grãos a partir da energia gerada pelas pedaladas do vendedor? Sim, é isso mesmo! Construída a partir de um triciclo reciclado, a engenhoca dispensa o uso de eletricidade e serve como uma solução econômica e divertida.
Você já conferiu aqui no blog que o café é um excelente aliado daqueles que gostam de manter o corpo em movimento e, de acordo com especialistas, um cafezinho espresso também pode fornecer uma energia extra na hora da corrida, afinal, a bebida funciona como um estimulante, ativando o metabolismo e acelerando o processo de queima de gordura.
O cafezinho já foi incorporado aos cardápios de diversos restaurantes de todo o mundo e, claro, já se tornou sinônimo de sociabilidade e confraternização. Porém, por trás desta bebida existe uma ciência e cuidados específicos, principalmente quando o assunto é café espresso. Ele tem seus truques e um preparo todo especial.