Posts com a Tag ‘Café Meridiano Orgânico’

[Minuto Meridiano] Receita de Café Cítrico

quarta-feira, 4 de agosto de 2010

O Minuto Meridiano desta semana traz uma receita pra você que quer servir um drink sofisticado, mas simples de fazer, é o Café Cítrico.

A receita não tem segredo, quer ver?

Ingredientes:
- 60 ml de Café Meridiano Orgânico
- 50 ml de geléia de laranja (de preferência com pedacinhos)
- 150 ml de leite quente (dica: para o leite ficar como se estivesse vaporizado, bata-o quente no liquidificador assim que for despejar na taça)
- 1 pedaço da casca de laranja para decorar.

Modo de Preparo:
Coloque a geléia no fundo de uma taça comprida. Adicione o leite e depois despeje o café em fio no canto da taça. Coloque a casca da laranja ou uma rodela de laranja. Sirva com colher.

Lembrando que a combinação de café e laranja faz muito bem à saúde. Só pra você ter uma idéia, ela ajuda na prevenção do Alzheimer, no combate a diabetes, colabora para a redução do colesterol, além de poder reduzir o risco de câncer de boca, laringe e estômago em mais de 50 por cento. Já o café também traz muitos benefícios à saúde, temos alguns deles listados no nosso blog.

Pronto para beber a sua dose de saúde do dia?

Café Meridiano, um jeito café de ser saúde.

Print This Post

Café Meridiano Orgânico: agricultura familiar levada a sério

terça-feira, 25 de maio de 2010

Você sabia? Hoje é comemorado no Brasil o dia do trabalhador rural e a produção do Café Meridiano também está envolvida com estes trabalhadores. Hoje vamos destacar o processo de fabricação do Café Meridiano Orgânico.

O Café Meridiano Orgânico tem basicamente duas peculiaridades: ele é produzido pela agricultura familiar e é orgânico. Vamos entender melhor o que é isso?

Agricultura familiar é quando a produção é feita por pequenos e médios proprietários rurais, tendo como mão-de-obra essencialmente o núcleo familiar. O Café Meridiano buscou famílias muito especiais para dar um gostinho a mais no Café Meridiano Orgânico. Uma delas é a família do senhor Admir Rossman. Mas os Rossman não formam uma família qualquer. Moradores de Santa Maria de Jetibá (Espírito Santo), a família tem descendência pomerana e preserva suas tradições culturais, como a de se comunicar na língua pomerana. E até o pai de Admir participa da produção de café.

Já um produto orgânico é um produto diferenciado no seu modo de produção. A começar pela lavoura, que não pode ter nenhum tipo de agrotóxico, ou seja, é um produto 100% natural. Para obter essa produção é preciso que a propriedade seja auto-sustentável, ou seja, é uma propriedade que não tem apenas café, mas gado de leite e outros cultivos para que haja um equilíbrio da produção. Quem atesta a origem desse café e garante que ele foi produzido segundo as normas para produção orgânica é a Certificadora Chão Vivo – que também certifica para os regulamentos internacionais.

Mas isso não se restringe à plantação, na indústria também há uma série de critérios que se fazem necessários para, principalmente, garantir que o café seja puro na qualidade orgânica. É importante frisar que a certificação orgânica não aborda somente questões ambientais, mas também sociais – como condições do trabalhador, exclusão da mão de obra infantil – e econômicas (remuneração justa – por exemplo).


Além disso tudo, o Café Meridiano faz um trabalho de acompanhamento técnico junto ao produtor para que ele produza um café de qualidade de forma contínua, realizando análises a cada safra e indicando melhorias para aumentar a qualidade. E mais: através da certificação e da qualidade produzida, o Meridiano remunera um bônus, em média 10% acima do valor de mercado, para esse café e tem garantido a aquisição de toda sua produção de qualidade por safra.

É esse Café Meridiano Orgânico fresquinho e com a qualidade acima da média que procuramos levar todos os dias para vocês. Gostaram?

Print This Post

Café Meridiano, um jeito café de ser sustentável

quinta-feira, 22 de abril de 2010

Hoje se comemora o Dia Internacional da Terra, uma data que busca contribuir para que as pessoas reflitam sobre os problemas da contaminação, conservação da biodiversidade e outras preocupações ambientais relacionadas ao nosso planeta. Mais do que isso, a idéia é conscientizar as pessoas de que cada um é responsável pela Terra e que a contribuição individual gera resultados coletivos de preservação e melhoria globais.

O Café Meridiano também se considera responsável pelo planeta e procura sempre dar a sua contribuição. Hoje isto é feito de várias formas, aqui destacamos três delas: a) reciclando plásticos e papelões; b) reciclando o lixo eletrônico; c) e incentivando a agricultura familiar através do Café Meridiano Orgânico.

Conheça um pouco mais sobre estas iniciativas:

a) Reciclagem de plásticos e papelões. Todo mês o Café Meridiano recicla cerca de 200 quilos de sobras de papelão industrial e outros 200 quilos de plásticos através da ARECICOL, Associação dos Agentes Prestadores de Serviço na Coleta de Materiais Recicláveis. A ONG dá a estes materiais uma destinação sustentável, o plástico, por exemplo, vira mangueiras.

b) Reciclagem de lixo eletrônico. Para solucionar o problema do descarte indevido do lixo tecnológico, gerado na indústria pela substituição de equipamentos, o Meridiano passou a contribuir com o Projeto Lixotec, da Associação dos Profissionais de Informática de Colatina (APIC). Nesse projeto o material que não é mais útil para a empresa é adaptado e direcionado a comunidades carentes e a projetos sociais do município de Colatina, onde fica a sede da unidade fabril. Dessa forma, a Café Meridiano contribui para que haja uma redução significativa da poluição causada pelo descarte indevido desse lixo tecnológico, o que inclui, além de computadores, pilhas, baterias, eletro-eletrônicos, cartuchos, celulares, impressoras e outros.

c) Incentivo à agricultura familiar. Dentre os produtos, o Café Meridiano Orgânico é o melhor exemplo de sustentabilidade: é um café 100% natural, sem agrotóxico e produzido exclusivamente pela agricultura familiar. Este tipo de agricultura contempla a matéria-prima 100% arábica e com uma remuneração em torno de 35% acima do preço convencional de mercado. Esta compensação no preço é justamente para valorizar o esforço dos produtores familiares e assegurar a permanência deles no campo com uma condição social justa.

O Café Meridiano está sempre buscando novas formas de melhorar o seus produtos e também contribuir para o planeta, afinal, atitudes sustentáveis são aquelas que contribuem para um desenvolvimento que satisfaz as necessidades do presente sem comprometer a capacidade das futuras gerações saciarem suas próprias necessidades.

Agora que tal beber um Café Meridiano Orgânico e brindar o Dia da Terra?

Confira mais em: Empresa cede papelão para reciclagem

Print This Post