Posts com a Tag ‘Café Meridiano’
quarta-feira, 15 de maio de 2013
Você é daqueles que não abre mão de um cafezinho pela manhã e/ou no café da tarde? E se for um cappuccino fica melhor ainda, não é?
A boa notícia é que não é necessário ir até a padaria ou cafeteria para apreciar um saboroso cappuccino. Com o Café Meridiano você pode preparar essa deliciosa bebida em casa, de forma rápida e prática.
Disponível nos sabores tradicional, chocolate, canela e também na versão light, a linha de cappuccinos Meridiano é sempre uma escolha de bom gosto, além de muito fácil de preparar. Você pode encontrar esses produtos em embalagens de 200g e também nas variações em sachê – prático e na medida certa – e para fazer a partir do seu café – bastando misturar à bebida, sem precisar adicionar açúcar.
Além de apreciar o tradicional cappuccino também é possível elaborar receitas cafeinadas, quentes ou geladas, para fazer com que qualquer ocasião fique especial. Aqui mesmo no nosso blog, na aba Receitas, ou acessando o canal do Café Meridiano no Youtube você aprende a preparar drinks e outras delícias à base de café.
Quer conhecer melhor a nossa linha de cappuccinos? Basta acessar o nosso site ou a nossa loja virtual. Por lá você encontra diversos outros produtos da família Meridiano.
Café Meridiano, um jeito café de saborear um cappuccino.
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terça-feira, 14 de maio de 2013
Itália, Suíça, Finlândia e a nossa viagem cafeinada continua! Hoje vamos conhecer um pouco mais sobre a Turquia e seus hábitos/costumes em relação ao café.
Você já conhece o café turco? Preparado numa espécie de panela pequena com um cabo longo, o ibrik, pó mais fino do que o que estamos acostumados, é diluído na água fervente e não é filtrado. Na xícara, o resultado é um café encorpado. E, para não deixar as tradições de lado, ao final, alguns especialistas lêem o futuro na borra de café. Esta arte, da qual já falamos por aqui, é conhecida como cafeomancia e consiste na interpretação das formas e desenhos que surgem no fundo da xícara de café. (mais…)
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quinta-feira, 9 de maio de 2013
Quantas vezes, quando crianças, ao acordar você encontrava a mesa do café da manhã preparada com todos aqueles quitutes ou simplesmente um cafezinho para começar bem o dia? E aos fins de semana, quem preparava aquele café da tarde especial e reunia toda a família? Isso mesmo…as mães! São elas que, desde o começo, estão presentes em nossas vidas, proporcionando momentos e sensações únicas, sempre com aquele cafezinho quentinho e com um aroma delicioso para tornar o nosso dia – e as nossas vidas – ainda melhor. (mais…)
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quarta-feira, 8 de maio de 2013
Mais notícias positivas que envolvem café e saúde! Um estudo realizado por cientistas da Universidade de Lund (Suécia) e publicado na revista Cancer Causes and Control mostrou que o consumo de café pode reduzir pela metade o risco da recorrência do câncer de mama.
A pesquisa durou cinco anos e acompanhou cerca de 600 pacientes com câncer de mama, sendo que aproximadamente metade do grupo fazia o uso do medicamento Tamoxifeno (terapia hormonal comum após a cirurgia do câncer de mama, que bloqueia os receptores de estrogênio e diminui o risco de novos tumores). (mais…)
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quinta-feira, 2 de maio de 2013
Hoje é dia de conhecer mais alguns parceiros do Café Meridiano e conferir que o nosso tão querido cafezinho vai bem com pão de queijo, pão com manteiga e até mesmo um saboroso pastel frito. Isso mesmo! Pelo menos aqui no Espírito Santo podemos apreciar bem esta combinação, principalmente na região de Ibiraçu, onde encontramos a lanchonete Califórnia, a Parada Ibiraçu e a Pastelaria Sfalsin. Por lá, o que acompanha o café é o pastel com diversos recheios. (mais…)
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terça-feira, 30 de abril de 2013
Já imaginou se você pudesse entender melhor as pessoas através dos cafés que elas escolhem? Foi exatamente isso que a galera do DogHouseDiaries pensou para criar um divertido infográfico.
Não existe nenhum fundamento científico por trás dessas definições, apenas um ponto de vista inteligente e bem humorado. 
Confira o que o seu café diz sobre você: (mais…)
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segunda-feira, 29 de abril de 2013
Mais notícias – boas notícias – envolvendo café e saúde! E, desta vez, em especial para as mulheres. Pesquisadores da Escola de Saúde Pública de Harvard descobriram que beber de duas a três xícaras de café por dia pode diminuir em até 15% o risco de depressão em mulheres.
Foram analisados dados de um outro estudo sobre o assunto, o Nurse’s Health Study, que acompanhou mais de 50 mil mulheres entre 1980 e 2004. Na ocasião, todas preencheram um questionário sobre o consumo diário de cafeína, com informações sobre a frequência com que tomavam café, chá ou refrigerante. Além disso, por dez anos os pesquisadores as acompanharam para saber se alguma havia sido diagnosticada com depressão. (mais…)
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quarta-feira, 24 de abril de 2013
Você já teve curiosidade de conhecer o passado da sua cidade e, principalmente, a ligação que ele tem com o café? Nós conseguimos resgatar algumas informações sobre as antigas cafeterias de Vitória/ES.
O Café Globo e o Café Rio Branco, por exemplo, podem ter sido os primeiros café da cidade, que existiram na virada do século XIX para o século XX – o que mostra o quão antigo é o costume de apreciar um cafezinho pelas terras capixabas. Também temos alguns registros – por volta de 1930 – do Café Americano.
Quer conhecer um pouco mais das histórias dessas cafeterias?
O Café Rio Branco, fundado em 1908, pertencia a Rodolpho Ribeiro de Souza e foi o primeiro café de Vitória com luz elétrica. Ficava localizado na Praça Oito de Setembro, e seu nome era uma homenagem ao Barão do Rio Branco.
Já o Café Globo localizava-se na rua Duque de Caxias (Centro de Vitória). Seu funcionamento data do início do século XX e, durante anos, funcionou apenas como cafeteria, mudando mais tarde seu nome para Café e Restaurante Globo, quando passou a também servir refeições. O estabelecimento, além do cafezinho, era especializado em bebidas finas nacionais e estrangeiras, conservas e doces em caldas e vinhos importados.
Podemos notar que apreciar um bom café é um antigo costume que conservamos até hoje. E que bom costume, não é mesmo?!
Se você sabe de alguma curiosidade envolvendo o café, compartilhe com a gente! Deixe um comentário ou envie um email para relacionamento@cafemeridiano.com.br.
Imagens e informações enviadas gentilmente por Álvaro José dos Santos Silva.
Café Meridiano, um jeito café de aprender história.
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terça-feira, 23 de abril de 2013
Ontem foi dia de mais uma visita à fábrica do Café Meridiano! Por intermédio do Incaper (Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural), produtores equatorianos que realizam um intercâmbio na região a fim de conhecer melhor a produção cafeeira capixaba – que é referência quando o assunto é café conilon – puderam conhecer melhor a nossa fábrica, todo o nosso leque de opções para a hora do cafezinho e também como é feito o processamento dos diversos blends.
E, claro, não poderia faltar a tradicional foto para registrar o momento!
Você também quer conhecer a nossa fábrica? Entre em contato com a gente pelo email meridiano@cafemeridiano.com.br e agende a visita do seu grupo.
Para conferir mais registros das visitas feitas à nossa sede, basta acessar o Flickr e/ou Facebook.
Café Meridiano, um jeito café de receber visitantes.
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segunda-feira, 22 de abril de 2013
Comprar o pó de café de qualidade, utilizar a medida exata no preparo e acertar na temperatura da água são algumas dicas que você já conferiu por aqui quando falamos sobre como preparar um bom café. Mas, além disso, outros cuidados também são necessários para conservar a boa qualidade do produto. E é sobre isso que vamos falar hoje! Com a ajuda da Revista Espresso você confere 5 preciosas dicas para armazenar corretamente o pó de café.
Pó x Grãos
O café, tanto em pó como em grão, pode ser armazenado da mesma maneira. Diferentemente do café em pó – que perde parte das suas propriedades no processo de moagem e necessita da temperatura da água para que sejam extraídos os aromas e sabores – o café em grãos conserva melhor as suas características. (mais…)
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