Dicas, preparo e curiosidades

Dicas, preparo e curiosidades

23/10/2014

Já listamos por aqui muitas curiosidades, mitos, verdades e formas de preparar o café. Mas, como sabemos que informação nunca é demais, reunimos nesse post outras dicas para te ajudar a entender e apreciar – ainda mais – um bom cafezinho!

Jogar a água no centro do coador e mexer

O tempo de contato entre a água quente e o pó de café pode ocasionar um sabor mais intenso à bebida. Jogar a água apenas no centro do coador faz com que o café se deposite na lateral do filtro, extraindo mais partículas do fundo do que da superfície. Se a água passar muito rápido pelo coador não se extrai a quantidade de óleos e sólidos dos grãos. Intercalar movimentos circulares na hora de despejar a água sobre o pó que está no coador é uma boa opção. 

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Cinco segredos do café

Cinco segredos do café

03/06/2014

Em casa, na padaria, lanchonete, cafeteria, com os amigos, no trabalho ou com a família. O café é presença confirmada no nosso dia a dia! Então, que tal conferir algumas curiosidades sobre o grão?

– Caso você ame café, mas está sempre preocupada(o) com a balança, relaxe! Uma xícara de café (50 ml) sem açúcar, tem apenas 3kcal. Já quem adiciona açúcar ao cafezinho, ingere 33kcal por xícara.

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Café Meridiano mais uma vez no prêmio TopBlog!

Café Meridiano mais uma vez no prêmio TopBlog!

10/09/2013

Mais uma vez o blog do Café Meridiano está participando do prêmio TopBlog que este ano, em sua 5ª edição, tem como tema a Democracia Digital.

O prêmio é destinado a reconhecer e premiar – mediante votação popular e acadêmica (júri acadêmico) – os blogs brasileiros mais populares e que possuam a maior parte do seu conteúdo voltado para o público do país.

Concorrendo na categoria ‘Corporativos / Indústria, Comércio e Negócio’, nós contamos com o seu voto! Se você curte o nosso blog, acompanha por aqui as notícias cafeinadas e o nosso jeito café de levar a vida clique aqui e vote disponibilizando o seu email ou via Facebook.  😉 

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Um cafezinho na Itália!

Um cafezinho na Itália!

20/03/2013

Hoje vamos falar, mais uma vez, das curiosidades que envolvem o café pelo mundo. Como vocês já viram aqui e também podem acompanhar no nosso Twitter através da hashtag #CaféNoMundo, muitos países tem seus costumes e hábitos peculiares que envolvem a bebida. E em muitos, o cafezinho é tão famoso e importante que ganhou até mesmo uma série de fotos, como é o caso da Suíça.

E para quem quer saber um pouco mais, hoje vamos falar da Itália! Por lá, o café produzido no Brasil faz o maior sucesso nas cafeterias de Roma. Pelas ruas da cidade passam, por ano, cerca de 27 milhões de turistas em busca de belezas, boa comida e, claro, um bom café. 

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Café em outra dimensão

Café em outra dimensão

08/03/2013

Já mostramos aqui muitas curiosidades e assuntos que envolvem o café, como músicas, seriados, filmes e até mesmo xícaras e canecas com formatos e inspirações curiosas. Hoje é dia de falar de fotografia!

O fotógrafo canadense Joel Robison fez algumas fotos divertidas, com bebidas e até mesmo uma pitada de ‘Alice no País das Maravilhas’. E, claro, como não poderia faltar, o cafezinho está presente em boa parte delas. Confira! 

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Mais um pouco de diversão

Mais um pouco de diversão

25/11/2011

Depois da caneca que imita uma câmera fotográfica e do pires com formigas, temos mais algumas curiosidades para mostrar.

As mentes criativas realmente não param de inventar opções para a hora do cafezinho. Agora podemos ver caneca com dentes e até xícaras refletindo paisagens.

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