Clima junino, friozinho de inverno… a vontade de tomar uma bebida quentinha aumenta nessa época, né? Por isso, vamos ensinar uma receita super simples de um Cappuccino Junino. São poucos ingredientes, mas o resultado vai te surpreender. Anote aí: Ingredientes…
Já falamos no último post sobre a colheita, os detalhes e a importância para a qualidade do café (1), mas o caminho até a xícara ainda é longo e não para por aí. Chegou a hora de entendermos como esse…
Se você ama café e tecnologia vai se encantar por essa novidade.
O sagu ganhou cara nova com aquele toque de Café Meridiano! O tradicional sagu ganhou uma versão ainda mais gostosa com a bebida que não pode faltar no dia a dia do brasileiro. E, se quiser deixar a sua sobremesa…
Mais uma edição do Curso de Baristas. Nosso último encontro foi um sucesso e contou com a presença da Barista Eliana Relvas. Confira Participe desta capacitação e veja o café como ele realmente é: a verdadeira arte e show de…
Fazer arte com gostinho de café. Este era o clima no curso de barista 2015, realizado pelo Meridiano na Feinbares (Feira de Negócios para Bares, Restaurantes e Similares) entre os dias 14 e 16 de abril. Dicas sobre o preparo…
Uma boa notícia para os amantes do bom café! Estão abertas as inscrições para mais uma turma do curso de Barista. O curso será realizado entre os dias 14, 15 e 16 de Abril e apresentará noções de como criar…
O Espírito Santo é o maior produtor nacional de café conilon, mas isso não significa que sua produção de café arábica não tenha destaque. Tipicamente de produção familiar, os agricultores das montanhas capixabas vêm alcançando resultados surpreendentes a cada safra.…
Termina hoje, no Centro de Convenções de Vitória, o Vitória Expovinhos 2014 – 6º Salão Internacional do Vinho de Vitória. O evento é uma realização da FECOMÉRCIO (Federação do Comércio, de Bens, Serviços e Turismo do Estado do Espírito Santo)…
Provavelmente você já ouviu, alguma vez na vida, os termos ‘arábica’, ‘robusta’ e ‘conilon’. Mas, você sabe o que eles são ou significam? De dezenas de espécies de café existentes, essas são as duas que tem importância no mercado mundial.…
Os noivos da Grande Vitória que pensam em planejar o casamento puderam conhecer diversas opções de fornecedores do segmento na feira Casares, que aconteceu nos dias 26 e 27 de novembro na Serra. O evento contou com mais de vinte…
