O Minuto Meridiano desta semana traz uma receita pra você que quer servir um drink sofisticado, mas simples de fazer, é o Café Cítrico.
A receita não tem segredo, quer ver?
Ingredientes:
- 60 ml de Café Meridiano Orgânico
- 50 ml de geléia de laranja (de preferência com pedacinhos)
- 150 ml de leite quente (dica: para o leite ficar como se estivesse vaporizado, bata-o quente no liquidificador assim que for despejar na taça)
- 1 pedaço da casca de laranja para decorar.
Modo de Preparo:
Coloque a geléia no fundo de uma taça comprida. Adicione o leite e depois despeje o café em fio no canto da taça. Coloque a casca da laranja ou uma rodela de laranja. Sirva com colher.
Lembrando que a combinação de café e laranja faz muito bem à saúde. Só pra você ter uma idéia, ela ajuda na prevenção do Alzheimer, no combate a diabetes, colabora para a redução do colesterol, além de poder reduzir o risco de câncer de boca, laringe e estômago em mais de 50 por cento. Já o café também traz muitos benefícios à saúde, temos alguns deles listados no nosso blog.
Uma receita que faz bem e pode ser degustada a qualquer hora, eis a receita de hoje do Minuto Meridiano: Gelatina de Café.
Já mostramos algumas vezes aqui no blog porque o café faz bem, certo? (Se você ainda não viu, clica aqui e descubra!) Agora, se café faz bem, gelatina com café faz muito bem!
Quer saber? Montamos uma listinha só sobre os benefícios da gelatina: Gelatina faz bem: a gelatina é isenta de gordura, colesterol e carboidratos. Ela é composta por cerca de 84 a 90% de proteína, 1 a 2% de sais minerais e 8 a 15% de água.
Gelatina faz bem pra pele: ela ajuda a enrijecer o corpo, deixando a pele mais firme.
Gelatina faz bem pros ossos: seus aminoácidos são úteis na manutenção dos ossos, das cartilagens, dos tendões e da pele.
Gelatina faz bem pro cabelo e pras unhas: O consumo regular ajuda a aumentar a espessura das unhas e do cabelo, o que os torna mais fortes. Além disso, acelera o crescimento.
Vamos ver como faz essa mistura?
Ingredientes:
- 2 caixas de gelatina de pêssego
- 1 colher de sopa de Café Meridiano Solúvel
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- Cerejas (só para decorar)
Modo de Preparo:
Dissolva a gelatina em 2 xícaras de água quente (+- 200ml). Dissolva o café em 1 xícara de água fria e adicione a gelatina. Deixe esfriar totalmente e bata no liquidificador com os ingredientes restantes (leite condensado e creme de leite). Coloque em taças e leve à geladeira até ficar consistente.
Na hora de servir, decore com cerejas (com uma florzinha de chantilly, se quiser).
Agora você já tem uma receita para turbinar a sua gelatina!
O Minuto Meridiano de hoje traz uma receita pra você que gosta de uma bebida mais sofisticada para receber os amigos em casa: o Affogato, uma mistura de sorvete com café e conhaque.
O Affogato é uma típica maneira italiana de apreciar sorvete. A expressão “affogato” significa isso mesmo que parece em português: afogado. Ou seja, é o sorvete afogado no café.
Vamos conferir a receitinha?
Ingredientes:
- 2 bolas de sorvete creme
- 2 xícaras (100ml) de Café Meridiano Espresso Moído quente, forte e sem açúcar
- 2 colheres de conhaque
- Raspas de casca de limão
- Folhas de hortelã (pode ser os brotinhos da ponta da rama)
Modo de preparo:
Coloque as duas bolas de sorvete em uma taça de boca larga, misture o conhaque no café e despeje ao redor das bolas. Salpique as raspinhas de limão por cima e coloque as folhinhas de hortelã para decorar.
Da próxima vez que algum amigo aparecer de surpresa na sua casa, você já sabe o que preparar, né?
Gostou? Compartilhe com a gente a sua opinião, comente a receita, mande fotos, aproveite o seu espaço para interagir com o Café Meridiano.
Já pensou se um dia você descobrisse que existe uma sobremesa que combinasse aquele gostinho bom de pudim com calorias reduzidas pra você comer sem culpa? O Minuto Meridiano atende ao seu pedido e traz hoje essa mistura perfeita: o Flan Light de Café. Uma receita que é light, sim, mas nem por isso menos saborosa que as outras.
Vamos ver como faz essa receita?
Ingredientes:
- 1 embalagem de pudim de baunilha diet
- 4 colheres de sopa de creme de leite light
- 1 embalagem de pudim de chocolate diet
- 2 colheres de sopa de leite desnatado em pó
- 2 colheres de sopa de Café Meridiano Extra Forte pronto
Modo de preparo:
Prepare o pudim de baunilha de acordo com as instruções da embalagem (use leite desnatado). Acrescente o creme de leite, misture bem e coloque em taças. Leve à geladeira até endurecer. Prepare o pudim de chocolate e, enquanto estiver quente, adicione o leite em pó e o café. Despeje essa mistura sobre o creme de baunilha nas taças. Leve novamente à geladeira até endurecer e enfeite com casca de limão.
Hum… agora você já sabe o que fazer pra agradar sua mãe quando ela entrar de dieta, né?
Quer saber mais? Flan é uma sobremesa de origem mexicana, brasileira e espanhola popular, similar ao crème caramel inglês. Também é conhecido no Brasil como pudim de leite.
Pronto, agora o seu final de semana já tem uma sobremesa saudável e o que é melhor: com gostinho de café.
Você que a acompanha o blog do Café Meridiano já percebeu o quanto a gente se preocupa com a sua saúde, certo? Hoje o Minuto Meridiano vai mostrar esta preocupação em vídeo e a cores: é a receita de Suco de Laranja com Café. Uma receita rápida de fazer, ideal para dar aquela refrescada num dia quente!
Além dos benefícios do café, como já mostramos aqui, esta receita ainda traz os nutrientes da laranja. O suco desta fruta tropical tem potássio, o que ajuda a controlar a pressão arterial. Além disso, ele possui betacaroteno, um renovador celular, e a famosa vitamina C que facilita a absorção do ferro pelo organismo. Vale lembrar que o consumo da vitamina C também faz bem à pele, hein?!
Vamos conferir como faz esta receita de tantos nutrientes? Dá uma olhada:
Ingredientes:
- 500 ml de suco de laranja
- 3 cubos de gelo de Café Meridiano Tradicional
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até desmanchar as pedras de gelo de café.
Quer uma dica? Antes da caminhada tome um copo de suco de laranja com café: além de te dar energia, ele hidrata o corpo e diminui o colesterol. Agora sua atividade física vai ficar bem mais turbinada.
E não se esqueça de contar pra gente como foi fazer esta receita. Envie-nos fotos, vídeos ou simplesmente escreva pra gente, aproveite o espaço é seu
Café Meridiano, um jeito café de fazer bem à saúde.
Um café com cheiro de romance e tempero de amizade é a sugestão do Minuto Meridiano pra você esta semana. O Café Vienense, surgido na cidade de Viena, na Aústria, traz na sua história a responsabilidade de ter abastecido muitas conversas entre amigos e encontros entre casais. Afinal, tenho certeza de que você já parou para beber um café com chantily e açúcar em alguma cafeteria, né? O quê? Você ainda não fez isso? Então aproveita que o Minuto Meridiano te dá a receita e capricha no encontro!
Ingredientes: - 4 pedacinhos/quadradinhos de chocolate meio amargo
- Açúcar a gosto
- 4 colheres de creme de leite
- 4 xícaras de Café Meridiano Extra Forte
- Chantilly, canela e cacau em pó a gosto
- Raspas de laranja a gosto
Modo de preparo:
Derreter o chocolate, o açúcar e o creme em fogo brando. Juntar o café e levar ao fogo sem deixar ferver. Colocar em xícaras grandes. Guarnecer com chantilly e sobre ele colocar canela, cacau em pó e raspas de laranja.
Quer saber uma curiosidade sobre este café? O Café Vienense, surgiu por um acaso do destino. Viena estava ocupada pelos turcos quando foi cercada por tropas libertadoras. Sem ter como enfrentá-las, os turcos tiveram que abandonar a cidade muito rápido, deixando para trás algumas sacas de um produto desconhecido, confundido inicialmente com forragem para animais. Frans George Kolschitzky percebeu logo o que era: eram sacas de café. Ele conhecia bem os grãos porque viveu no Oriente e gostava do seu sabor. Frans aproveitou as sacas e começou a vender o produto junto com açúcar e creme chantilly. Assim nasceu o tão apreciado Café Vienense. A partir desta receita, foi aberta a primeira coffee house (casa de café) de Viena, que depois se difundiram pelo mundo todo, sendo hoje as famosas cafeterias.
Depois dessa curiosidade, um brinde ao Café Vienense, o bom culpado por espalhar as cafeterias!
Você sabe qual o melhor jeito de preparar um café?
O Minuto Meridiano de hoje é especial pra você que sempre fica com alguma dúvida quando vai preparar o café ou que é curioso pra saber como os baristas fazem um bom café.
Aproveite!
Ingredientes:
- 1 litro de água mineral ou filtrada
- 3 a 4 colheres de Café Meridiano da sua preferência
- Açúcar a gosto
Modo de preparo:
Antes de tudo, a garrafa térmica deve ser bem limpa e exclusiva pro café, assim como os utensílios utilizados. Para manter o café mais quente, escalde a garrafa e a xícara antes.
Esquente a água no fogão. Quanto estiver perto de ferver, acrescente o pó do café e o açúcar e espere 30 segundos para a água voltar à temperatura de antes. Desligue o fogo e despeje o café no coador de pano, sem mexer.
Com essas dicas do Café Meridiano ficou ainda mais fácil fazer um cafezinho, né?
Se você quiser conhecer mais dicas sobre como fazer receitas com café, acesse a parte de dicas do nosso blog. Lá tem diversas delícias prontas para serem descobertas! ; )
Abraços, Café Meridiano, um jeito café de levar a vida.
A receita desta semana do Minuto Meridiano é, na verdade, um convite: vamos voltar à infância e relembrar aquele gostinho bom de maria mole, leite condensado e café? Eis o Mousse Especial de Café.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 100ml de água quente
- 1 lata de Café Meridiano Extra Forte
- 2 maria-moles de coco
Modo de preparo:
Dissolva as maria-moles e bata no liquidificador juntamente com os outros ingredientes. Unte a forma com calda de chocolate e leve a geladeira até dar consistência (em torno de 2 horas).
Hummmmmmmmm… Não dá uma vontade de comer do lado da vovó e ficar lembrando daquele tempo bom de quando você era criança?
Abraço!
Café Meridiano, um jeito café de lembrar da infância
Ou seja, é uma receita que vai te deixar mais jovem e mais feliz. Precisa mais? Ah sim, mais uma dose porque essa receita pede bis!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 100g de castanha de caju triturada
- 2 paçocas
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ copo de Café Meridiano Classic
Modo de preparo:
Misture a manteiga, o leite condensado, o cacau em pó, as castanhas e uma paçoca. Misture até soltar do fundo da panela e coloque no fundo de uma taça, depois coloque o café ainda quente por cima.
Pronto para ficar mais jovem?
E não esqueça de contar pra gente como foi preparar esta receita!
Grande abraço! Café Meridiano, um jeito café de fazer bem à saúde
Você já percebeu que o Café Meridiano está sempre buscando misturar café, a bebida que é o nosso xodó, a outras delícias, né? E hoje nós caprichamos: capuccino trufado. É isso mesmo: trufas com café!
Agora você tem um jeito diferente de tomar capuccino, muito mais gostoso!
A Alessandra Martins mostra pra gente como fazer no Minuto Meridiano desta semana, confira abaixo:
Ingredientes:
- 50 ml de Café Meridiano Classic
- 100 ml de leite quente
- 1 colher sopa de creme de leite
- 1 colher sopa de chocolate em pó meio amargo
Modo de preparo:
Misture o creme de leite e o chocolate em pó, espalhe essa mistura na taça ou copo até que todo o recipiente esteja coberto. Coloque o café e em seguida o leite.
E não esqueça de contar pra gente como foi fazer esta receita.
Grande abraço! Café Meridiano, um jeito café de levar a vida.
