Posts com a Tag ‘receita café’

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[Minuto Meridiano] Receita de Pasta de Ervas com Café

quarta-feira, 29 de setembro de 2010

Muito mais do que uma novidade, o Minuto Meridiano desta semana vai comprovar mais uma vez que café combina com tudo, até em receitas salgadas. É isso aí, a receita com café de hoje é a Pasta de Ervas com Café. Perfeita para o lanche da tarde ou para servir junto com aperitivos em uma recepção.

Vamos conferir esta receita diferente?

Ingredientes:
- 1 copo de requeijão
- 1 ricota fresca
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres (sobremesa) de azeite
- 1 colher de mostarda
- 1 colher de Café Meridiano Solúvel
- Folhas de manjericão frescas
- Folhas de hortelã frescas
- Molho inglês e sal a gosto

Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Servir com torradas.

Você imaginava que aquela pasta em cima da torrada poderia incluir café e ficar ainda mais gostosa? Tem sabores que só o Café Meridiano pode lhe oferecer. Aproveite esta receita, experimente e mande o vídeo e as fotos para relacionamento@cafemeridiano.com.br

Confira também outras receitas salgadas que têm café dentre os ingredientes aqui no blog ;)

Café Meridiano, um jeito café de ser diferente.

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[Minuto Meridiano] Receita de Tiramissu

quarta-feira, 22 de setembro de 2010

A barista Alessandra Martins traz um doce muito especial pra você no Minuto Meridiano de hoje, é o Tiramissu de Café.
Uma mistura irresistível de creme de leite com biscoito champagne e, claro, o nosso querido cafezinho.

Quer ver como fica essa combinação?

Ingredientes:
- 1/2 litro de creme de leite
- 500g de mascarpone
- 5 colheres de açúcar(sopa)
- 5 gemas
- 5 colheres de rum ou amaretto ou vinho madeira
- 2 caixas de biscoito champanhe
- Café Meridiano Tradicional – preparado bem forte a gosto

Modo de Preparo:
Bater o creme de leite na batedeira até ficar firme. Junte o açúcar e as gemas até dobrar de volume e ficar bem areado. Misture delicadamente na mão o mascarpone até que fique homogêneo. Misture no café o rum e umedeça as bolachas rapidamente para que elas não se quebrem. Alterne camadas de creme e bolacha e finalize com creme. Deixe gelar por 4 horas. Retire e decore com chocolate em pó e raspas de chocolate.

Oba, agora você tem mais uma opção de doce com café! Que tal experimentar uma delas e mostrar pra gente? Vamos ficar aguardando, viu? ;)

Café Meridiano, um jeito café de levar a vida com muito sabor.

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[Minuto Meridiano] Beijinho de Café

quarta-feira, 15 de setembro de 2010

O Minuto Meridiano traz hoje uma receita especialmente para você que adora fazer uma festa: Beijinho de Café. Isso mesmo, aquele beijinho que você adora em uma versão diferente, com um toque de café.

A receita é bem simples e prática de fazer. E é uma excelente forma de colocar um gostinho de café na sua próxima festa. Gostou da idéia, né? Então vamos ver como faz? Acompanhe o vídeo comigo. ;)

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 50 ml de Café Meridiano Extra Forte preparado e sem açúcar
- 1 colher (chá) de manteiga ou margarina
- Coco ralado para confeitar

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes, menos o coco ralado, numa panela pequena. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que a massa engrosse e solte dos lados. Depois de frio, faça as bolinhas e, para facilitar, trabalhe com as mãos untadas com manteiga. Passe as bolinhas no coco ralado e as decore com um grão de café torrado do Café Meridiano Moa e Feche.

Que tal surpreender seus amigos na próxima festa da turma?

Café Meridiano, um jeito café de inovar.

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[Minuto Meridiano] Café Pingado Gelado

quarta-feira, 8 de setembro de 2010

O Minuto Meridiano traz um gostinho de tradição com novidade hoje, é o Café Pingado Gelado. Uma receita tradicional, que todo mundo adora, com um toque diferente.

Você sabia? A mistura do café com leite surgiu na Europa, quando produtores de leite tiveram a ideia de misturar suas duas paixões: o café e o leite, pois assim teriam juntos a energia do café e o alimento do leite em uma mesma bebida. Os brasileiros adoraram a idéia e hoje o café pingado é uma das principais bebidas do seu café da manhã, podendo ser encontrado em qualquer padaria ou feito em casa, como ensina a barista Alessandra Martins no Minuto Meridiano de hoje.

Ingredientes:
- 50 ml de Café Meridiano Extra Forte Alto Vácuo
- Cubos de gelo
- 100 ml de leite gelado
- Açúcar à gosto

Modo de preparo:
Bater o Café Meridiano Tradicional com gelo e despejar em copo americano. Bater o leite com açúcar e gelo e despejar por cima do café.

Hummmmm… café com leite é muito bom, né? E o Meridiano tem mais receitas com esta mistura, confira na tag café com leite do blog.

Café Meridiano, um jeito café de levar a vida.

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[Minuto Meridiano] Café Kids

quarta-feira, 1 de setembro de 2010

O Minuto Meridiano de hoje traz uma receita que combina sabor e saúde de uma forma bem colorida pra agradar a criançada. Eis o Café Kids, uma receita que leva frutas, sorvete de creme, leite, confete e, o que é melhor, Café Meridiano. É tudo o que as crianças gostam! – e os adultos também, claro!

Você sabia que o café possui no máximo 2,5% de cafeína na sua composição? O restante da fruta é composta de vários nutrientes como uma grande variedade de minerais, aminoácidos, lipídeos e açúcares. Confira mais sobre o assunto no post Café: muito além da cafeína.

Que tal brincar de fazer esta receita?
Vamos aprender?

Ingredientes:
- 1 colher de papinha de frutas diversas
- 2 bolas de sorvete de creme
- 50 ml de Café Meridiano Tradicional
- 50 ml de leite

Modo de preparo:
Bater tudo em uma coqueteleira e servir em taça decorada com chantilly e confetes coloridos.

Você também pode fazer um jogo de advinhação com a turminha para ver quem sabe quais são os nutrientes que a mistura do café com leite. A resposta você confere no post especial sobre o assunto.

Viu só como café combina com tudo? Até com diversão!

Café Meridiano, um jeito café de levar a vida com muita diversão.

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[Minuto Meridiano] Café com Gengibre

quarta-feira, 25 de agosto de 2010

O frio passou e você ficou com aquela dorzinha de garganta? Agora você não precisa mais abrir mão do seu café por causa disso, a receita de hoje é quentinha e traz um ingrediente especialmente pra você melhorar logo, é o Café com Gengibre.

Você sabia? O gengibre é utilizado na fabricação de xaropes para combater a dor de garganta desde a Antigüidade. Sua ação anti-séptica é a responsável pela fama, tanto que muitos locutores e cantores revelam que entre os seus segredos para cuidar bem da voz está o hábito de mastigar um pedacinho de gengibre lentamente.

Vamos conferir mais esta delícia do Minuto Meridiano?

Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de Café Meridiano Extra Forte
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 4 colher de sobremesa de mel
- Chantilly para decorar

Modo de preparo:
Misture o pó de café com o gengibre, e prepare um café (como se fosse fazer para casa). Ponha mel nas quatro tacinhas, de preferência no fundo. Despeje o café por cima e decore com chantilly e gengibre ralado.

Gostou dessa nova mistura? Conta pra gente! ;)

Café Meridiano, um jeito café de fazer saborosas misturas.

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[Minuto Meridiano] Receita de Vitamina de Café

quarta-feira, 18 de agosto de 2010

O Minuto Meridiano de hoje traz uma receita especialmente pra você que está meio desanimado esta semana por causa do frio, a Vitamina de Café. Uma bebida que traz a energia do café e do pêssego com o sabor do sorvete.

Vamos conferir esta delícia?

Ingredientes:
- 1 xícara (chá) Café Meridiano Extra Forte
- 1/2 xícara (chá) de pêssego em calda picado
- 1 bola de sorvete de creme
- 3 a 4 cubos de gelo

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador. Sirva em taças e decore com pedacinhos de pêssego por cima, ou um pedaço na borda.

Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos e conte pra gente!

Café Meridiano, um jeito café de levar a vida.

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[Minuto Meridiano] Receita de Café com Iogurte

quarta-feira, 11 de agosto de 2010

O Minuto Meridiano hoje traz uma receita para você viver por muito mais tempo, é o Café com Iogurte. Uma das principais propriedade nutricionais do iogurte está associada ao fato de ele contribuir para aumentar a longevidade. E nada melhor do que viver mais saboreando alimentos saudáveis e gostosos, né?

A receita leva apenas 4 ingredientes e é bem fácil de preparar, vamos ver?

Ingredientes:
- 200 ml de iogurte natural
- 4 cubos de gelo de Café Meridiano Tradicional
- 2 colheres de sopa de leite condensado
- Calda de caramelo para decorar

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a calda.
Decore a taça com a calda, despeje na taça o conteúdo do liquidificador e sirva.

Que tal conhecer melhor o ingrediente de hoje?
Os iogurtes são importantes fontes de proteínas, cálcio, zinco, vitamina A e vitaminas do Complexo B.
Isso significa melhor produção de anticorpos, hormônios e enzimas – graças às proteínas; reforço no calcio, mineral importante para a formação dos ossos, dentes e unhas; fortalecimento do sistema imunológico através do zinco; além das vitaminas A e complexo B, essenciais para uma boa visão e metabolismo – respectivamente. Ou seja, iogurte faz bem por muitas razões, assim com o café.

Confira aqui outros posts relacionados à café e saúde.

Agora você tem mais uma receita que alia sabor e saúde para se deliciar.

Minuto Meridiano, um jeito café de levar mais saúde e sabor à sua vida.

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[Minuto Meridiano] Receita de Café Cítrico

quarta-feira, 4 de agosto de 2010

O Minuto Meridiano desta semana traz uma receita pra você que quer servir um drink sofisticado, mas simples de fazer, é o Café Cítrico.

A receita não tem segredo, quer ver?

Ingredientes:
- 60 ml de Café Meridiano Orgânico
- 50 ml de geléia de laranja (de preferência com pedacinhos)
- 150 ml de leite quente (dica: para o leite ficar como se estivesse vaporizado, bata-o quente no liquidificador assim que for despejar na taça)
- 1 pedaço da casca de laranja para decorar.

Modo de Preparo:
Coloque a geléia no fundo de uma taça comprida. Adicione o leite e depois despeje o café em fio no canto da taça. Coloque a casca da laranja ou uma rodela de laranja. Sirva com colher.

Lembrando que a combinação de café e laranja faz muito bem à saúde. Só pra você ter uma idéia, ela ajuda na prevenção do Alzheimer, no combate a diabetes, colabora para a redução do colesterol, além de poder reduzir o risco de câncer de boca, laringe e estômago em mais de 50 por cento. Já o café também traz muitos benefícios à saúde, temos alguns deles listados no nosso blog.

Pronto para beber a sua dose de saúde do dia?

Café Meridiano, um jeito café de ser saúde.

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[Minuto Meridiano] Receita de Gelatina de Café

quarta-feira, 28 de julho de 2010

Uma receita que faz bem e pode ser degustada a qualquer hora, eis a receita de hoje do Minuto Meridiano: Gelatina de Café.

Já mostramos algumas vezes aqui no blog porque o café faz bem, certo? (Se você ainda não viu, clica aqui e descubra!) Agora, se café faz bem, gelatina com café faz muito bem!
Quer saber? Montamos uma listinha só sobre os benefícios da gelatina:
Gelatina faz bem: a gelatina é isenta de gordura, colesterol e carboidratos. Ela é composta por cerca de 84 a 90% de proteína, 1 a 2% de sais minerais e 8 a 15% de água.

Gelatina faz bem pra pele: ela ajuda a enrijecer o corpo, deixando a pele mais firme.

Gelatina faz bem pros ossos: seus aminoácidos são úteis na manutenção dos ossos, das cartilagens, dos tendões e da pele.

Gelatina faz bem pro cabelo e pras unhas: O consumo regular ajuda a aumentar a espessura das unhas e do cabelo, o que os torna mais fortes. Além disso, acelera o crescimento.

Vamos ver como faz essa mistura?

Ingredientes:
- 2 caixas de gelatina de pêssego
- 1 colher de sopa de Café Meridiano Solúvel
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- Cerejas (só para decorar)

Modo de Preparo:
Dissolva a gelatina em 2 xícaras de água quente (+- 200ml). Dissolva o café em 1 xícara de água fria e adicione a gelatina. Deixe esfriar totalmente e bata no liquidificador com os ingredientes restantes (leite condensado e creme de leite). Coloque em taças e leve à geladeira até ficar consistente.
Na hora de servir, decore com cerejas (com uma florzinha de chantilly, se quiser).

Agora você já tem uma receita para turbinar a sua gelatina!

Café Meridiano, um jeito café de ser saudável.

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