A gente te ensina a fazer um delicioso Cozido de Alcatra com Café Meridiano .
Ingredientes
- 1/2 xícara de manteiga;
- 1,5 kg de alcatra limpa;
- 2 dentes de alho picados;
- 250 gramas de cebola pequenas;
- 1/4 xícara de farinha de trigo;
- 1 xícara de vinho tinto;
- 2 xícaras de água;
- 1/2 xícara de Café Meridiano Extra Forte ;
- sal a gosto;
- pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo
Aqueça a manteiga em uma panela, junte a alcatra cortada em cubos e frite até dourar bem. Junte o alho e a cebola e frite por 5 minutos. Acrescente a farinha e misture bem. Adicione o vinho tinto, a água e o Café Meridiano Extra Forte e cozinhe em fogo baixo e com a panela tampada, por 50 minutos ou até a carne ficar macia. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva 😀
