Receitas

Camarão nobre com Café

Camarão nobre com Café

Uma receita nobre para você enriquecer ainda mais o sabor do café. Venha conhecer essa receita de Camarão nobre com Café Meridiano.

Ingredientes

  •  700g de camarões médios limpos
  • 50g de manteiga
  • sal e limão
  • 1 cebola grande picada miúda
  • ½ kg de tomates aferventados e batidos no liquidificador
  • ¼ de copo de vinho branco
  • 1 punhado da salsa e cebolinha
  • 1 vidro de cogumelos
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 2 camarões grandes para o enfeite
  • 1 tomate para uma flor
  • ½ de xícara de Café Meridiano Tradicional

Modo de preparo

Numa panela ou frigideira grande, coloque os camarões temperados com sal e limão. Junte o vinho branco e deixe reduzir o álcool. Coloque o molho de tomate, o coentro e a salsa com a cebolinha, o café, os cogumelos, o requeijão cremoso e  deixe levantar fervura. Arrume em uma marinex e enfeite com os camarões grandes aferventados inteiros e a flor de tomate.