Vai resistir a um delicioso Frango Grelhado com Molho de Café? Recomponha suas forças e venha aprender mais uma deliciosa receita com Café Meridiano 😀
Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango, limpos;
- 1 dente de alho;
- ½ cubo de caldo de galinha;
- 2 colheres (sopa) de suco de limão;
- orégano ou tempero chimichurri a gosto;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
- ½ xícara (chá) de vinho branco;
- ½ xícara (chá) de Café Meridiano Classic;
- 3 colheres (sopa) de azeite;
- 1 cebola em rodelas médias;
- 1 abobrinha em rodelas médias;
- 1 cenoura grande em rodelas médias;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, coloque os filés de peito de frango, o alho, o caldo de galinha, o suco, o sal, o orégano ou chimichurri e deixe marinar por 20 minutos. Coloque a manteiga em uma frigideira aquecida e adicione os filés, com fogo alto, deixe que grelhe primeiro de um lado e depois vire-os. Abaixe o fogo para médio e deixem que frite por mais 3 ou 4 minutos. Na mesma frigideira adicione a farinha de trigo, o vinho, o Café Meridiano Classic preparado e misture bem. Deixe ferver até que reduza. Retire do fogo e reserve. Em outra frigideira, leve o azeite para aquecer. Adicione os legumes e grelhe-os da mesma forma. Junte aos filés e sirva.
