Prática, rápida e muito simples de fazer. Olha que delícia essa receita de Mousse de Café Light com o Meridiano Solúvel. É ótima para impressionar os amigos 😉
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite desnatado;
- 1 colher (sopa) de café Meridiano Solúvel;
- 1 lata de creme de leite light;
- 2 gema de ovo;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor;
- 2 clara de ovo.
Modo de preparo:
Aqueça o leite, dilua o café Meridiano Solúvel e misture o creme de leite. Bata as gemas, acrescente metade do açúcar e misture bem. Junte ao leite e leve ao fogo brando por 2 minutos, mexendo sempre. Deixe amornar e adicione a gelatina hidratada e dissolvida. Reserve. Bata as claras em neve com o restante do açúcar e acrescente a mistura reservada. Coloque na forma levemente untada com óleo e deixe na geladeira até ficar firme. Decore com raspas de chocolate branco diet.
