Saudades de tomar aquela xícara de café especial feito nas cafeterias, não é? A gente entende. Mas não é porque o distanciamento social tá aí que vamos ficar sem…
Os cafés especiais ganham cada vez mais espaço no mercado e os consumidores têm procurado diferentes variações da bebida e estão mais atentos à diferenciação de regiões, sabores, certificações, entre outros. Para atender a esse público, é crescente o papel dos baristas, profissionais especializados em café.
Mais uma chance para você se aproximar ainda mais do café. Seja um especialista! Inscreva-se no curso de barista do Café Meridiano.
Atenção amantes de café! Estão abertas as inscrições para os cursos de Barista, LatteArte Métodos de preparo de café filtrado. As capacitações serão realizadas em agosto, com a melhor estrutura e profissionais de primeira.
Confira as datas e inscreva-se.
Mais uma edição do Curso de Baristas. Nosso último encontro foi um sucesso e contou com a presença da Barista Eliana Relvas. Confira
Participe desta capacitação e veja o café como ele realmente é: a verdadeira arte e show de sabor.
Fazer arte com gostinho de café. Este era o clima no curso de barista 2015, realizado pelo Meridiano na Feinbares (Feira de Negócios para Bares, Restaurantes e Similares) entre os dias 14 e 16 de abril. Dicas sobre o preparo da bebida, drinks, latte art, harmonização e uso de máquinas foram alguns dos temas apresentados pela especialista e barista Eliana Relvas.
Entre os dias 14 e 16 de abril, durante a Feira de Negócios de Bares, Restaurantes, Cafeterias e Similares (Feinbares), o Meridiano irá realizar o primeiro curso de barista de 2015. Os alunos serão orientados pela barista, degustadora e profissional especializada em avaliação sensorial de café, Eliana Relvas.
A especialista, que leva para diversas partes do mundo novidades relacionadas a drinks e receitas exclusivas preparados com o fruto do cafeeiro, estará pela primeira vez no Espírito Santo para ministrar o curso. Eliana teve um bate-papo delicioso sobre a sua profissão e sobre o grão que já conquistou milhões de consumidores:
Uma boa notícia para os amantes do bom café! Estão abertas as inscrições para mais uma turma do curso de Barista. O curso será realizado entre os dias 14, 15 e 16 de Abril e apresentará noções de como criar e preparar bebidas baseadas em café. O evento será ministrado por professores certificados pela Associação Brasileira de Café e Barista.
Nos dias 17, 18 e 19 de novembro foi realizado pelo Meridiano mais um curso de barista, na sede do Sindbares, em Vitória. Dez alunos participaram do curso básico, ministrado por Emilio Rodrigues, um barista e empreendedor que transformou sua própria residência em um dos lugares mais aconchegantes e acolhedores do Rio de Janeiro.
Além do café, os alunos tiveram contato com outros 15 tipos de ingredientes para o preparo das bebidas. “No curso ensinamos as principais técnicas. A partir daí, cada um poderá trilhar a sua própria história como profissional porque o barista precisa inovar sempre”, disse Emílio.
Confira o depoimento de alguns alunos:
Michael Breach é um dos artistas mais especializados nos Estados Unidos quando o assunto é arte no café e seus desenhos no cafezinho são feitos para eventos especiais, publicidade e projetos criativos em todo o mundo. Michael começou com imagens simples e com o tempo foi aprimorando a sua técnica.