Novidades em 2015! Já é possível encontrar nos supermercados a nova versão a vácuo do Café Meridiano Extra Forte. A renovação da embalagem das atualizações que começaram com o Café Meridiano Extra Forte (versão almofada) e o Café Meridiano Tradicional.
Um estudo publicado na revista Hepatology mostrou que beber café, independente do teor de cafeína, pode estar associado a baixos níveis de enzimas anormais do fígado.
Pesquisadores deste estudo utilizaram dados da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição dos Estados Unidos (NHANES, 1999 – 2010). No total, foram incluídos cerca de 27 mil participantes, de 20 anos de idade ou mais, que forneceram informações sobre o seu consumo de café em um período de 24 horas. Além disso, os investigadores mediram os níveis sanguíneos de diversos marcadores da função hepática para determinar a integridade do referido corpo, como aminotransferase (AST), fosfatase alcalina (ALP) e transaminase de gama-glutamil transferase (GGT).
Não há nada mais decepcionante do que dar um gole em um café ruim, não é mesmo? Para evitar essa situação desagradável reunimos nesse post algumas razões que podem ter levado a preparação do café a uma grande frustração: o sabor! E para melhorar, damos algumas dicas para que o erro não se repita.
Opções diferenciadas! No The Coffee Collective os clientes têm à disposição combinações seletas e bem elaboradas para acompanhar aquele cafezinho. A cafeteria, localizada na Dinamarca, é uma sociedade entre quatro dos principais baristas da Europa – e promete deixar qualquer apaixonado por café com água na boca.
O The Coffee Collective é uma rede que conta com três lojas. Com grãos de fabricação própria, distribui seus produtos aos principais restaurantes e lanchonetes do país. Em suas cafeterias, a ambientação é extremamente minimalista e não por acaso: é mais uma estratégia para fazer com que o café seja o protagonista da história.
Para muitos, o dia só começa depois de uma boa xícara de café! Alguns preparam a bebida em casa mesmo e outros costumam apreciar o cafezinho em algum local próximo do trabalho.
Quem gosta mesmo de café sempre encontra tempo para dar uma passadinha, mesmo que rápida, em alguma cafeteria no decorrer do dia ou da semana. Treinados para satisfazer as vontades dos clientes e serem simpáticos – e discretos – os atendentes têm algumas sugestões que adorariam compartilhar com a clientela, mas que, por conta da profissão, mantêm em segredo até mesmo dos clientes mais fiéis.
Em um artigo recente publicado pelo site Flavour, cientistas australianos procuraram saber se a nossa percepção do café poderia ser influenciada pela cor da xícara. E acredite, os resultados sugerem que essa hipótese pode ser verdadeira.
No primeiro experimento os pesquisadores descobriram que as canecas brancas aprimoram a intensidade do café com leite – quando comparadas com xícaras transparentes. De forma mais específica, os copos brancos parecem influenciar mais nossa percepção de um café com gosto mais amargo.
Um novo tipo de “mistura” tem chamado a atenção nos Estados Unidos e no Reino Unido. Trata-se do café com manteiga e óleo de coco. Inventada pelo americano Dave Asprey, a combinação promete aumentar o nível de energia e a perda de peso – e ainda deixar a pessoa alerta.
Asprey conta que descobriu essa mistura durante uma viagem pelo Tibet. “A bebida me rejuvenesceu”, diz o americano afirmando que ela pode oferecer energia por até seis horas e programa o corpo para queimar gordura o dia inteiro.
Depois de um mosaico feito com 6.610 copos de café em Israel – homenageando Shimon Peres – e de um painel gigante na Rússia feito com grãos de café, chegou a vez do personagem Thor ganhar a sua versão cafeinada. 😉
O café pode ser um aliado do corpo e da mente! Para comprovar isso você confere aqui doze vantagens da bebida, que você pode apreciar pela manhã, depois to almoço ou no cafezinho da tarde.
Lembrando que o consumo deve ser feito com moderação.
– O café aumenta os níveis de energia e faz você se sentir menos cansado;
– Ele ajuda a queimar gordura por causa da cafeína. E eleva a taxa metabólica em até 11%;