O Espírito Santo é o maior produtor nacional de café conilon, mas isso não significa que sua produção de café arábica não tenha destaque. Tipicamente de produção familiar, os agricultores das montanhas capixabas vêm alcançando resultados surpreendentes a cada safra.
E é justamente isso o que aconteceu com o café do Lindolfo Schultz, de Barra Encoberta (Itarana/ES) – uma região repleta de montanhas e pequenos cafezais – fonte da matéria-prima do segundo lote do Meridiano Caps!
A cada lote o Meridiano Caps apresentará ao consumidor características e sabores surpreendentes! E para começar, a matéria-prima de estreia tem uma origem clássica quando o assunto é a produção de café de qualidade no Brasil – o Cerrado Mineiro. Essa região apresenta características peculiares, com clima bem definido (chuvas regulares no verão e seca no inverno) e solo plano, com capacidade de armazenar muita água, o que facilita o controle e trabalho do produtor.
O brasileiro já começou a adquirir um hábito comum em países europeus: o consumo de café em cápsulas. As vendas apresentaram alta de 46,5% entre 2012 e 2013, segundo pesquisa da consultoria Nielsen. De olho nessa tendência e com o objetivo de conquistar parte do mercado, o Meridiano apresentará na Super Acaps, nos dias 2, 3 e 4 de setembro, a Caps, sua nova linha de cápsulas.