Atenção amantes de café! Estão abertas as inscrições para os cursos de Barista, LatteArte Métodos de preparo de café filtrado. As capacitações serão realizadas em agosto, com a melhor estrutura e profissionais de primeira.
Confira as datas e inscreva-se.
Existe uma pedida certa para um dia pesado: um café bem forte. Perfeito para deixar qualquer um bem acordado e disposto! O Meridiano tem ótimas dicas para você fazer o melhor café forte.
Procurando uma bebida para adoçar o seu dia? E que tal se essa bebida for preparada com um toque de café? Se você gostou da ideia, saiba que o Café Meridiano possui um acervo de receitas cafeinadas, fáceis de preparar e que, com certeza, vão deixar o seu dia melhor.
E neste post resolvemos reunir algumas delas, como o Modena Gelato, que mistura mel de abelha, canela em pó, calda de chocolate e Café Meridiano Classic. Ficou com vontade de saborear? Clique aqui e confira a receita. 😉
Uma outra bebida que promete adoçar o seu fim de tarde e ser a companhia perfeita para aquele encontro com os amigos é o Café com Castanhas! Dê o play e aprenda a preparar:
Coador de pano, filtro de papel, french press, cafeteira elétrica e muito mais! São várias as possibilidades e formas de preparo do café, e muitas já foram evidenciadas aqui no blog. Hoje vamos falar de uma outra forma – clássica – de fazer o café: utilizando a cafeteira italiana (ou moka).
Este método utiliza uma panelinha italiana feita de metal, que se tornou um ícone de design mundial e que produz um café bem intenso.
Para preparar o seu café na cafeteira italiana (que é dividida em dois compartimentos) é necessário acrescentar água filtrada no compartimento inferior e o pó de café no filtro. Acople o compartimento superior, leve ao fogo baixo e aguarde até que o cafezinho esteja pronto. Para entender um pouco melhor, dê o play no vídeo abaixo:
Cappucinos, espresso, café extra forte, achocolatado e muito mais! O leque de produtos produzidos e comercializados pelo Café Meridiano é diverso e disponibiliza várias opções para tornar a sua hora do café sempre melhor e mais agradável.
Hoje é vez de conhecer mais um de nossos produtos: o Café Meridiano Solúvel! Ele é ideal para aqueles que querem aproveitar um bom café, principalmente durante a correria do dia a dia, sendo uma opção rápida e prática de saborear, por ser uma bebida preparada em segundos, sem abrir mão do sabor e aroma intenso. Nossa dica: experimente o Café Meridiano Solúvel com leite. Fica uma delícia!
E além do seu consumo tradicional, ele também serve como ingrediente para algumas receitas cafeinadas, como a Gelatina de Café e também a Pasta de Ervas com Café. Logo abaixo você confere os vídeos e aprende a preparar essas delícias.
A disputa de preferência entre café coado e espresso já foi uma vez discutida aqui. E, como vimos, o tradicional café coado é a escolha de muitos brasileiros na hora de tomar aquele cafezinho. Mas, você quer saber como preparar esta bebida e garantir um sabor agradável? Reunimos aqui algumas dicas de especialista divulgadas pela Exame.com para garantir um café coado perfeito.
– Se possível, opte sempre pelo grão moído na hora e fique atento em relação à qualidade do produto adquirido.
– A água utilizada para fazer o café interfere bastante na qualidade da bebida. O ideal é que ela seja mineral ou filtrada, pois o cloro pode destruir os elementos aromáticos do café. Evite, quando puder, utilizar a água diretamente da torneira.