Uma companhia para o café

Uma companhia para o café

Está sem companhia para o café? Isso não é problema! Na Moomin Café (Japão) – local dedicado a uma série de livros de mesmo nome, com imagens populares da Finlândia e do Japão – é aparentemente normal acomodar um grande bicho de pelúcia nas mesas de convidados não acompanhados.

Os personagens são bonitos e simpáticos hipopótamos, com nomes como Moomintroll, Moominpappa, Moominmamma, Sniff, Snufkin e assim por diante. 

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Decorações e arte na xícara de café

Decorações e arte na xícara de café

No Japão é possível apreciar um café que, além de saboroso, é muito criativo! Isso porque em uma das cafeterias de Tóquio o barista Kohei Matsuno não se contenta apenas em fazer um bom café.

Há quatro anos, percebendo que o creme – espuma feita através do leite vaporizado – não se mistura facilmente com o cafezinho, ele passou a fazer da xícara uma tela de arte.

Com um espetinho bem fino (de metal) ele desenha na espuma algumas imagens e fotos que ele visualiza no celular, como a paisagem da enseada de Botafogo e o Cristo Redentor.

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Café melhora o fluxo sanguíneo

Café melhora o fluxo sanguíneo

Você já viu – inclusive por aqui – estudos que sugerem que o café faz bem ao coração. E agora, uma nova pesquisa realizada no Japão ajuda a entender de que forma isso acontece.

De acordo com as conclusões do estudo – que se basearam nos dados de 27 pessoas de 22 a 30 anos que não costumavam tomar café com muita frequência – o cafezinho tem efeito positivo nos vasos sanguíneos, melhorando o fluxo do sangue pelo corpo e reduzindo o risco de inflamações, o que contribui para o combate de problemas como ataque cardíaco e derrame cerebral. Ressaltando que esse benefício não vale para cafés descafeinados

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Café e chá verde reduzem o risco de AVC

Café e chá verde reduzem o risco de AVC

Um estudo recente realizado no Japão mostrou que o consumo regular de café e chá verde pode ajudar a reduzir o risco de uma pessoa sofrer um acidente vascular cerebral (AVC). De acordo com a pesquisa, beber uma xícara de café por dia já é suficiente para diminuir em 20% a chance de derrame cerebral.

Foram analisados, durante 13 anos, os hábitos alimentares de cerca de 82.000 pessoas entre 45 e 74 anos de idade. A análise, desenvolvida pela Universidade de Osaka, concluiu que consumir uma xícara de café ou duas de chá verde diariamente pode reduzir em 32% o risco de hemorragia cerebral que, de acordo com os responsáveis pelo estudo, é o fator responsável por 13% dos casos de AVC. 

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Latte Art e desenhos em 3D

Latte Art e desenhos em 3D

Você curte e se encanta com aqueles desenhos que vêm na sua xicara de café? Pois então vai ficar ainda mais impressionado ao conhecer o artista japonês Kazuki Yamamoto.

O barista de 26 anos trabalha em um café de Osaka e foi muito além da tradicional e já conhecida Latte Art. Yamamoto desenvolveu uma técnica em que cria desenhos em 3D a partir da espuma do leite. Além disso, também desenvolve um trabalho incrível com desenhos planos em xícaras de café. 

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Que tal um café no Japão?

Que tal um café no Japão?

Depois de conferir as curiosidades do café em algumas partes do mundo, especialmente Suíça e Itália, chegou a vez de viajarmos um pouco mais longe. No Japão, o famoso cafezinho que consumimos por aqui a qualquer hora e momento tem uma imagem completamente diferente.

Em muitas cidades japonesas, para atrair os consumidores, inúmeras cafeterias adotam nomes em português. Isso porque no Japão tomar um cafezinho, de preferência brasileiro, é muito chique. Para comprovar a origem dos grãos, um mapa presente nos estabelecimentos costuma mostrar o estado em que o produto foi plantado. 

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