Café para espantar formigas, servir de matéria-prima para artesanato, eliminar o mau cheiro da geladeira e combater o chulé. Isso mesmo! As sobras do café torrado podem ser usadas na fabricação de meias capazes de reduzir a produção de odor no pé – mais conhecido como chulé.
Você já conheceu, através do blog, um pouco mais sobre alguns dos nossos produtos, como a linha de cappuccinos, o café solúvel e o achocolatado Chocant. E não paramos por aí! Hoje é dia de falar mais da família Meridiano com o Café Meridiano Extra Forte.
Ele é um café torrado em nível industrial, moído em moinhos de rolo com refrigeração à água e empacotado na versão vácuo. Através de grãos arábica e conilon selecionados e do ponto de torra médio-escuro, ele resulta em uma bebida característica do brasileiro, com sabor marcante e encorpado.
Você que costuma apreciar o seu cafezinho todos os dias, sabe a história do grão e como ele chegou no Brasil?
Atualmente, o café é a bebida mais consumida no País depois da água. Mas, até atingir esse patamar, houve um grande processo de propagação da bebida, cuja origem se deu na África. Por lá, ele era usado como estimulante pelos rebanhos durante as longas viagens, e foi no século XVIII que o café chegou ao Brasil.
As primeiras mudas foram plantadas no Pará e só na metade do século XIX é que o café invadiu as terras capixabas. A expansão da cafeicultura foi rápida e em 1850 o grão já estava entre os principais produtos econômicos do Espírito Santo, que é hoje o segundo maior produtor de café do País.
Depois de conferir as curiosidades do café em algumas partes do mundo, especialmente Suíça e Itália, chegou a vez de viajarmos um pouco mais longe. No Japão, o famoso cafezinho que consumimos por aqui a qualquer hora e momento tem uma imagem completamente diferente.
Em muitas cidades japonesas, para atrair os consumidores, inúmeras cafeterias adotam nomes em português. Isso porque no Japão tomar um cafezinho, de preferência brasileiro, é muito chique. Para comprovar a origem dos grãos, um mapa presente nos estabelecimentos costuma mostrar o estado em que o produto foi plantado.
Uma nova pesquisa publicada na revista científica Plos One mostra que o nosso querido cafezinho pode sumir do cardápio dentro de 70 anos devido às mudanças climáticas e ao aquecimento global. Já imaginou como seria o dia a dia sem aquele café pela manhã, após ou almoço ou no encontro com os amigos?
No dia 28 de julho é comemorado o Dia do Agricultor! Este profissional, que é responsável pelo abastecimento do mercado interno, pela prosperidade da economia agrícola e pela exportação de alimentos para todos os continentes com certeza não poderia deixar de ser homenageado.