Receitas

Zabaione com Café Meridiano

Zabaione com Café Meridiano

Experimente o Zabaione com Café Meridiano Extra Forte e saia elogiando este sabor em todas as línguas!

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de morango;
  • 1/2 xícara (chá) de amora;
  • 1/2 xícara (chá) de framboesa;
  • 4 gemas de ovo;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 3/4 xícara (chá) de vinho branco;
  • 1/4 xícara (chá) de Café Meridiano Extra Forte.

Modo de preparo:

Corte os morangos em pedaços e misture às outras frutas. Divida em quatro taças e reserve. Bata, na batedeira, as gemas peneiradas com o açúcar até formar um creme claro. Adicione o vinho branco, o café e leve ao banho-maria sem deixar a água ferver, mexendo sempre até formar um creme espesso. Despeje o creme morno sobre as frutas e sirva a seguir.