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Medalhão de Filé Mignon ao Molho de Café

segunda-feira, 26 de setembro de 2016

cm_0015_16_receitas_junho-05O precioso Medalhão de Filé Mignon pode ficar ainda mais lindo e delicioso com o sabor e a energia do nosso querido Café Meridiano 😀

Ingredientes

  • 4 unidade(s) de medalhão de filé mignon;
  • quanto baste de sal;
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca;
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga;
  • 1/2 unidade(s) de cebola picada(s);
  • 1/2 xícara(s) (chá) de conhaque;
  • 1 colher(es) (sopa) de molho inglês;
  • 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo;
  • 50 ml de creme de leite fresco;
  • 50 ml de Café Meridiano Expresso;
  • 1/2 colher(es) (sopa) de páprica picante.

 

Modo de preparo

Tempere a carne com sal e pimenta e, em uma frigideira, derreta uma colher (sopa) de manteiga e frite os medalhões até o ponto desejado. Retire os medalhões da frigideira, coloque a manteiga restante e frite a cebola até murchar. Depois, junte o conhaque e deixe evaporar um pouco. Adicione o molho inglês, a farinha de trigo e misture até começar a dourar. Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite fresco e o café, mexendo sempre, até engrossar. Tempere com a páprica e sal.

Junte os medalhões e sirva essa delícia 😉

Banana Assada com Creme de Café

segunda-feira, 12 de setembro de 2016

 

cm_0015_16_receitas_junho-04Esta receita promete deixar você e seus convidados, amigos e familiares com água na boca. Banana Assada e Café é uma combinação incrível! Experimente 😉 (mais…)

Rabanada de Café

terça-feira, 30 de agosto de 2016

cm_0015_16_receitas_junho-10A clássica rabanada já é ótima. Agora imagina com Café Meridiano! Você que adora rabanada não apenas no natal vai adorar essa receita 😉

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Leite Creme de Café

terça-feira, 16 de agosto de 2016

cm_0015_16_receitas_junho-08O que dizer sobre essa sobremesa super moderna e que surpreende qualquer paladar? Veja como é simples 😉

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Brûlée de Café

quarta-feira, 3 de agosto de 2016

cm_0015_16_receitas_junho-03Essa é pra impressionar as visitas! Aprenda a fazer um deliciosos Brûlée de Café. Vai por mim: é muito mais fácil do que o nome sugere 😉

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Rocambole de Carne Moída com Molho de Café

terça-feira, 26 de julho de 2016

cm_0015_16_receitas_junho-06Essa é para quem adora aquele rocambole bem gordo. Desta vez vai com café e muita energia! (mais…)

Brigadeiro de Café com Amêndoas

segunda-feira, 18 de julho de 2016

cm_0015_16_receitas_junho-07Vocês já devem ter nossa deliciosa receita de Brigadeiro de Café por aqui. E que tal incrementá-la com amêndoas? Pronto para mais uma viagem cheia de sabor?

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Suflê de Café Meridiano

quinta-feira, 30 de junho de 2016

cm_0015_16_receitas_junho-02Aprenda a fazer essa delícia em poucos passos 😉 (mais…)

Cozido de Alcatra com Café Meridiano

terça-feira, 28 de junho de 2016

cm_0015_16_receitas_junho-01A gente te ensina a fazer um delicioso Cozido de Alcatra com Café Meridiano 😉 (mais…)

Batida de Café

sexta-feira, 13 de maio de 2016

cm_0015_16_receitas_março-02Uma batida deliciosa feita com Café Meridiano, chocolate e baunilha. Prontos para essa inundação de sabor e energia?

Ingredientes

 

Modo de preparo

Prepare o café do modo habitual, mas sem deixá-lo muito forte. Deixe esfriar e coloque-o já frio num copo para batidos junto ao xarope de chocolate e misture muito bem, até ficar suave e homogêneo.

Sugestão: Sirva enfeitado com raspas de chocolate 😉