Estudos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos apontam que o café é mais uma arma no combate ao envelhecimento. Além de ser altamente antioxidante, os polifenóis presentes no café verde – aquele que ainda não foi torrado – atuam na inibição das colagenases, as responsáveis pelo envelhecimento da pele.
Um estudo realizado pela Coventry University, no Reino Unido, revelou que o consumo de café, além dos seus diversos benefícios à saúde já ressaltados aqui, como a prevenção do diabetes tipo 2, do câncer de intestino e do Alzheimer, também pode ser um aliado da terceira idade, ajudando a manter a força muscular e, consequentemente, colaborando na prevenção de quedas. Isso por conta da cafeína, que ajuda os músculos a produzir mais força. Saiba como foi a pesquisa: