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A pesquisa mostrou, ainda, um crescimento do consumo entre viúvos, separados e mulheres.

Perfil do consumidor também mudou. Homens e mulheres, de todas as classes sociais e com mais de 15 anos de idade colocam o cafezinho entre suas bebidas preferidas.
No dia em que foram consultados, por exemplo, 97% dos entrevistados disseram que tinham tomado uma xícara de café, naquele dia e também na véspera.

Só perde para a água. O café é a segunda bebida preferida dos brasileiros. Cada um gosta de um jeito.
“Fraco não. Tem que ser forte pra ter o sabor mesmo do café”, diz a aposentada Katarina Hakme.

“Em casa, o de bulezinho, da vovó, é muito bom”, elogia o representante comercial Márcio Jr.

O café brasileiro passou longe da crise econômica. Em 2009, o consumo cresceu 4,15% em relação ao ano anterior. O número de brasileiros que toma uma xícara de café todos os dias aumentou de 77% para 85% de um ano para outro. Foi o que revelou um estudo da Associação Brasileira da Indústria de Café.

De acordo com a pesquisa, no ano passado, cada brasileiro tomou quase 80 litros de café. É o equivalente a 1,3 mil xícaras por pessoa. O café expresso ganha cada vez mais adeptos. Mas o tradicional, passado no coador, não perdeu espaço. Um total de 97% dos entrevistados afirmou ter tomado café no dia da entrevista.

“Dá energia. Sabe quando eu sinto que estou mais apagadinha, tomo um cafezinho e parece que a energia volta”, descreve a servidora pública Cintia Cury.

Com esse aumento nas vendas, o Brasil já supera os índices da Itália e França, grandes consumidores de café. A pesquisa mostrou, ainda, um crescimento do consumo entre viúvos, separados e mulheres.

Fonte: Bom Dia Brasil