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Segundo um estudo realizado entre 2003 e 2010, aumentou de 85% para 91% o percentual de pessoas na faixa etária de 15 a 19 anos que declararam tomar café com frequência. Dos 20 aos 26 anos esse percentual foi de 83% para 90%.

Até pouco tempo, beber café era um hábito, principalmente, de pessoas mais velhas, mas a bebida tem conquistado cada vez mais o paladar e o dia a dia dos mais novos. Isso pode ser resultado da divulgação de pesquisas que revelam os benefícios do cafezinho para a saúde, além das variedades do produto e de suas combinações, como: café com chantilly, com sorvete, espresso e cappuccino.

A pesquisa que retrata o perfil do consumo de café no Brasil foi realizada com pessoas acima dos 15 anos, em 19 municípios de portes variados e de todas as regiões do país.

Fonte: Abic: Associação Brasileira da Indústria do Café

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