De acordo com uma pesquisa realizada nas universidades do Sul da Flórida e de Miami (EUA), o consumo de cafeína pode ajudar a reduzir as chances de idosos com comprometimento cognitivo leve desenvolverem Mal de Alzheimer.
Os resultados mostraram que nenhum dos participantes do estudo que beberam ao menos três xícaras de café por dia foi acometido pela doença durante o período analisado.