Expert no preparo do café e profundo conhecedor do fruto – desde o processo de plantio até o resultado final, na xícara. Este é o barista, um profissional que também tem atuação fundamental na divulgação do produto junto ao consumidor final.

A profissão é nova no Brasil a atrai um número cada vez maior de pessoas. E é para atender essa demanda que o Café Meridiano oferece anualmente cursos para capacitar profissionais para esse mercado. E, entre os dias 19 e 21 de novembro, está acontecendo, no auditório do Sindbares em  Vitória, mais um Curso de Barista.