Estudos feitos durante 20 anos por cientistas da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, mostraram que o consumo regular de café pode diminuir os riscos de um tipo comum de câncer de pele entre os americanos, e também entre os brasileiros, chamado de carcinoma basocelular.
Os pesquisadores identificaram que os voluntários, cerca de 112 mil pessoas, que bebiam uma média de três xícaras de café por dia apresentavam uma menor tendência à doença. Em mulheres, a incidência caiu 21% e em homens, 10%.