Hoje é o Dia Nacional do Livro! E você sabe por que essa data é comemorada no dia 29 de outubro? É porque foi nesse mesmo dia que, em 1810, a Real Biblioteca Portuguesa foi transferida para o Brasil e foi fundada a Biblioteca Nacional.
E claro que o Café Meridiano não poderia deixar essa data passar em branco. Por isso, decidimos reunir aqui nesse post algumas dicas de leituras cafeinadas que já sugerimos. Lembrando que em todas elas – em algum trecho – o autor fala de café.
Coador de pano, filtro de papel, french press, cafeteira elétrica e muito mais! São várias as possibilidades e formas de preparo do café, e muitas já foram evidenciadas aqui no blog. Hoje vamos falar de uma outra forma – clássica – de fazer o café: utilizando a cafeteira italiana (ou moka).
Este método utiliza uma panelinha italiana feita de metal, que se tornou um ícone de design mundial e que produz um café bem intenso.
Para preparar o seu café na cafeteira italiana (que é dividida em dois compartimentos) é necessário acrescentar água filtrada no compartimento inferior e o pó de café no filtro. Acople o compartimento superior, leve ao fogo baixo e aguarde até que o cafezinho esteja pronto. Para entender um pouco melhor, dê o play no vídeo abaixo: