Uma história de vida com o café

Uma história de vida com o café

20/03/2015

Entre os dias 14 e 16 de abril, durante a Feira de Negócios de Bares, Restaurantes, Cafeterias e Similares (Feinbares), o Meridiano irá realizar o primeiro curso de barista de 2015. Os alunos serão orientados pela barista, degustadora e profissional especializada em avaliação sensorial de café, Eliana Relvas.

 

A especialista, que leva para diversas partes do mundo novidades relacionadas a drinks e receitas exclusivas preparados com o fruto do cafeeiro,  estará pela primeira vez no Espírito Santo para ministrar o curso. Eliana teve um bate-papo delicioso sobre a sua profissão e sobre o grão que já conquistou milhões de consumidores:

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Participe da edição 2015 do curso de Barista do Café Meridiano

Participe da edição 2015 do curso de Barista do Café Meridiano

09/03/2015

Uma boa notícia para os amantes do bom café! Estão abertas as inscrições para mais uma turma do curso de Barista. O curso será realizado entre os dias 14, 15 e 16 de Abril e  apresentará noções de como criar e preparar bebidas baseadas em café. O evento será ministrado por professores certificados pela Associação Brasileira de Café e Barista.

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Tradição, pão de queijo e muito café

Tradição, pão de queijo e muito café

27/11/2014

A Padaria Lopes, localizada em Governador Valadares (Minas Gerais), existe há aproximadamente 50 anos e a parceria de sucesso com o Café Meridiano já dura um pouco mais de uma década. Quem visita o local pode fazer uma pausa para apreciar o famoso café preto (café coado) que é o mais servido no estabelecimento. Outras opções, como o cappuccino e o espresso, também podem ser saboreadas.

Como estamos falando de Minas Gerais, o famoso pão de queijo não pode faltar! “Ele é o quitute preferido para acompanhar aquela xícara de Café Meridiano, seguido do pão com manteiga”, conta o gerente José Roberto Moraes Bonfim. Lembrando que outras guloseimas e lanches podem ser apreciadas por lá. |

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Meridiano realiza curso de barista em Vitória

Meridiano realiza curso de barista em Vitória

24/11/2014

Nos dias 17, 18 e 19 de novembro foi realizado pelo Meridiano mais um curso de barista, na sede do Sindbares, em Vitória. Dez alunos participaram do curso básico, ministrado por Emilio Rodrigues, um barista e empreendedor que transformou sua própria residência em um dos lugares mais aconchegantes e acolhedores do Rio de Janeiro.

Além do café, os alunos tiveram contato com outros 15 tipos de ingredientes para o preparo das bebidas. “No curso ensinamos as principais técnicas. A partir daí, cada um poderá trilhar a sua própria história como profissional porque o barista precisa inovar sempre”, disse Emílio.

Confira o depoimento de alguns alunos: 

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Padaria Expresso Serrano e Café Meridiano: há 20 anos uma parceria de sucesso!

Padaria Expresso Serrano e Café Meridiano: há 20 anos uma parceria de sucesso!

13/11/2014

Chegou a hora de conhecer a padaria Expresso Serrano, localizada no município de Serra (Espírito Santo). De acordo com os proprietários George Ricardo Batista Pires e Iaciara Silva Pires, o estabelecimento existe há 20 anos e sempre teve o Café Meridiano como parceiro.

A Expresso Serrano serve exclusivamente o café coado, preparado com o Meridiano Tradicional. A bebida tem muita saída, principalmente no momento de intervalo das empresas que funcionam nos arredores, quando os funcionários fazem uma pausa e aproveitam para tomar um cafezinho.

E o café fica ainda melhor com um bom acompanhamento, não é mesmo? Neste caso, Ricardo ressalta que os salgados e o pão de queijo são os preferidos. 

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Meridiano Caps: conheça a origem do primeiro lote

Meridiano Caps: conheça a origem do primeiro lote

24/09/2014

A cada lote o Meridiano Caps apresentará ao consumidor características e sabores surpreendentes! E para começar, a matéria-prima de estreia tem uma origem clássica quando o assunto é a produção de café de qualidade no Brasil – o Cerrado Mineiro. Essa região apresenta características peculiares, com clima bem definido (chuvas regulares no verão e seca no inverno) e solo plano, com capacidade de armazenar muita água, o que facilita o controle e trabalho do produtor. 

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Meridiano lançará cápsulas de café na Super Acaps

Meridiano lançará cápsulas de café na Super Acaps

27/08/2014

O brasileiro já começou a adquirir um hábito comum em países europeus: o consumo de café em cápsulas. As vendas apresentaram alta de 46,5% entre 2012 e 2013, segundo pesquisa da consultoria Nielsen. De olho nessa tendência e com o objetivo de conquistar parte do mercado, o Meridiano apresentará na Super Acaps, nos dias 2, 3 e 4 de setembro, a Caps, sua nova linha de cápsulas.

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