Nos dias 12 e 13 de junho aconteceu, no Itamaraty Hall, o Vitória Expovinhos 2013 – 5º Salão Internacional do Vinho de Vitória, realizado pela Fecomércio ES (Federação do Comércio do…
Hoje é dia de conhecer mais alguns parceiros do Café Meridiano e conferir que o nosso tão querido cafezinho vai bem com pão de queijo, pão com manteiga e até mesmo um saboroso pastel frito. Isso mesmo! Pelo menos aqui no Espírito Santo podemos apreciar bem esta combinação, principalmente na região de Ibiraçu, onde encontramos a lanchonete Califórnia, a Parada Ibiraçu e a Pastelaria Sfalsin. Por lá, o que acompanha o café é o pastel com diversos recheios.
Você já teve curiosidade de conhecer o passado da sua cidade e, principalmente, a ligação que ele tem com o café? Nós conseguimos resgatar algumas informações sobre as antigas cafeterias de Vitória/ES.
Ontem foi dia de mais uma visita à fábrica do Café Meridiano! Por intermédio do Incaper (Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural), produtores equatorianos que realizam…
Você que costuma apreciar o seu cafezinho todos os dias, sabe a história do grão e como ele chegou no Brasil?
Atualmente, o café é a bebida mais consumida no País depois da água. Mas, até atingir esse patamar, houve um grande processo de propagação da bebida, cuja origem se deu na África. Por lá, ele era usado como estimulante pelos rebanhos durante as longas viagens, e foi no século XVIII que o café chegou ao Brasil.
As primeiras mudas foram plantadas no Pará e só na metade do século XIX é que o café invadiu as terras capixabas. A expansão da cafeicultura foi rápida e em 1850 o grão já estava entre os principais produtos econômicos do Espírito Santo, que é hoje o segundo maior produtor de café do País.
No dia 27 de março será realizado, na sede social do Clube Álvares Cabral, o 1º Seminário Mulheres Capixabas.
O evento, que acontece como homenagem ao Dia Internacional da Mulher, tem por objetivo proporcionar às participantes, sejam elas empresárias, gerentes, líderes, profissionais liberais ou diretoras, algumas ferramentas da PNL (Programação Neurolinguística), que poderão ser aplicadas no seu dia a dia de forma prática, dinâmica e moderna.
De origem europeia, o pão de mel é uma iguaria muito apreciada pelos brasileiros. Feito à base de mel, farinha de trigo, chocolate, manteiga, ovos e, por último, banhado em chocolate para deixá-los mais molhadinhos, o quitute é a escolha certa nas padarias. Uma delas especificamente se apropriou do nome deste doce, a Padaria e Confeitaria Pão de Mel, em São Mateus.
Qual será a relação de café e Carnaval?
Você pode não saber, mas o cafezinho já fez parte de diversos sambas-enredos. Em 1992, por exemplo, o Salgueiro apresentou “O negro que virou ouro nas terras do Salgueiro”, ressaltando o sabor do café e sua importância para o país, fazendo um paralelo com a escravidão e a democracia da bebida.
Em 2000, a X-9 Paulistana encantou com o enredo “Quem é você, Café?”, apresentando com maestria o Ciclo do Café no Brasil. A apresentação tornou a escola campeã do Carnaval ao lado da Vai-Vai.
O Café Meridiano apresenta um novo produto, o Café Meridiano Espírito! Totalmente proveniente da agricultura familiar capixaba, ele reúne grãos típicos da cultura cafeeira do Espírito Santo: o arábica, vindo das encostas das montanhas ao sul, e o conilon, dos vales do norte banhados pelo calor do sol.
O que pode parecer um conflito de características, resulta em um maravilhoso e singular sabor, que carrega consigo o encontro de matérias-primas do frio das montanhas com as dos vales quentes do norte – uma particularidade do nosso Estado.
Hoje e amanhã acontece, na área de eventos Oásis, em Santa Lúcia, Vitória, o Sabores 2012, com muitas novidades para o setor de alimentos e gastronômico do Espírito Santo. E o Café Meridiano não poderia ficar de fora! Estaremos presentes em um estande com nossa equipe de baristas e colaboradores prontos para atender ao público, esclarecer dúvidas e mostrar todo nosso leque de produtos e máquinas que deixam a sua hora do café ainda mais especial.