Uma pesquisa recente, conduzida por pesquisadores do US National Cancer Institute, em Rockville, Maryland (EUA), revelou que algumas xícaras de café, além de prevenir o câncer de próstata, ajudar pacientes com Mal de Parkinson e diminuir o colesterol, também podem reduzir o risco de desenvolvimento do câncer de intestino.
Sabemos que o consumo de café tem aumentado constantemente. Isso não apenas no Brasil, mas também em outros países como os Estados Unidos. E, acompanhando esta estatística, o setor de cafeterias também tem crescido.
No Brasil, o café já é a segunda bebida mais consumida, perdendo apenas para a água. O costume de apreciar um cafezinho vem crescendo não somente no país, mas em todo o mundo e um exemplo disso são os norte-americanos. Um estudo publicado pela Associação Nacional do Café nos Estados Unidos (NCA) mostrou que o consumo diário da bebida aumentou sete pontos percentuais, fazendo com que ultrapassasse até mesmo o consumo de refrigerantes.
