Café e saúde! Essa relação, como já apontada por muitos estudos, pode ter diversos pontos positivos, principalmente quando falamos de um dos componentes do café – a cafeína – que, segundo a Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), quando consumida com frequência e moderação, pode reduzir o risco de diversas doenças, como as que iremos falar um pouco melhor logo abaixo.
Alzheimer e Parkinson – A cafeína pode melhorar as funções cognitivas e reduzir os níveis de da proteína beta-amiloide. O consumo moderado de café diminui o processo neurodegenerativo provocado por essas doenças.
