The Coffee Collective: um jeito diferente de apreciar o café!

The Coffee Collective: um jeito diferente de apreciar o café!

Opções diferenciadas! No The Coffee Collective os clientes têm à disposição combinações seletas e bem elaboradas para acompanhar aquele cafezinho. A cafeteria, localizada na Dinamarca, é uma sociedade entre quatro dos principais baristas da Europa – e promete deixar qualquer apaixonado por café com água na boca.

O The Coffee Collective é uma rede que conta com três lojas. Com grãos de fabricação própria, distribui seus produtos aos principais restaurantes e lanchonetes do país. Em suas cafeterias, a ambientação é extremamente minimalista e não por acaso: é mais uma estratégia para fazer com que o café seja o protagonista da história

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O que o atendente da cafeteria adoraria te dizer?

O que o atendente da cafeteria adoraria te dizer?

Para muitos, o dia só começa depois de uma boa xícara de café! Alguns preparam a bebida em casa mesmo e outros costumam apreciar o cafezinho em algum local próximo do trabalho.

Quem gosta mesmo de café sempre encontra tempo para dar uma passadinha, mesmo que rápida, em alguma cafeteria no decorrer do dia ou da semana. Treinados para satisfazer as vontades dos clientes e serem simpáticos – e discretos – os atendentes têm algumas sugestões que adorariam compartilhar com a clientela, mas que, por conta da profissão, mantêm em segredo até mesmo dos clientes mais fiéis. 

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A cor da xícara pode influenciar no sabor do seu café

A cor da xícara pode influenciar no sabor do seu café

Em um artigo recente publicado pelo site Flavour, cientistas australianos procuraram saber se a nossa percepção do café poderia ser influenciada pela cor da xícara. E acredite, os resultados sugerem que essa hipótese pode ser verdadeira.

No primeiro experimento os pesquisadores descobriram que as canecas brancas aprimoram a intensidade do café com leite – quando comparadas com xícaras transparentes. De forma mais específica, os copos brancos parecem influenciar mais nossa percepção de um café com gosto mais amargo.

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Café, manteiga e óleo de coco

Café, manteiga e óleo de coco

Um novo tipo de “mistura” tem chamado a atenção nos Estados Unidos e no Reino Unido. Trata-se do café com manteiga e óleo de coco. Inventada pelo americano Dave Asprey, a combinação promete aumentar o nível de energia e a perda de peso – e ainda deixar a pessoa alerta.

Asprey conta que descobriu essa mistura durante uma viagem pelo Tibet. “A bebida me rejuvenesceu”, diz o americano afirmando que ela pode oferecer energia por até seis horas e programa o corpo para queimar gordura o dia inteiro. 

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Os benefícios do café para a saúde!

Os benefícios do café para a saúde!

café pode ser um aliado do corpo e da mente! Para comprovar isso você confere aqui doze vantagens da bebida, que você pode apreciar pela manhã, depois to almoço ou no cafezinho da tarde.

Lembrando que o consumo deve ser feito com moderação.

– O café aumenta os níveis de energia e faz você se sentir menos cansado;

– Ele ajuda a queimar gordura por causa da cafeína. E eleva a taxa metabólica em até 11%;

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Café pode prevenir o Alzheimer

Café pode prevenir o Alzheimer

Segundo uma pesquisa publicada pelo Instituto de Informação Científica Sobre o Café, beber de três a cinco xícaras de café por dia pode ajudar a proteger contra o Alzheimer. A chance de desenvolver a doença, de acordo com cientistas, cai 20% com a ingestão moderada da bebida.

O Alzheimer afeta uma pessoa em cada 20 com idade superior a 65 anos em todo o mundo. O estudo observou que uma dieta mediterrânea – que consiste em peixes, frutas frescas, vegetais, azeite de oliva e vinho tinto – tem sido associada a um risco reduzido de desenvolvimento da doença.

A investigação sugere que os compostos chamados polifenóis são responsáveis por esse efeito – e esses mesmos compostos são encontrados em grande quantidade no café

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Conheça a origem do segundo lote do Meridiano Caps!

Conheça a origem do segundo lote do Meridiano Caps!

O Espírito Santo é o maior produtor nacional de café conilon, mas isso não significa que sua produção de café arábica não tenha destaque. Tipicamente de produção familiar, os agricultores das montanhas capixabas vêm alcançando resultados surpreendentes a cada safra.

E é justamente isso o que aconteceu com o café do Lindolfo Schultz, de Barra Encoberta (Itarana/ES) – uma região repleta de montanhas e pequenos cafezais – fonte da matéria-prima do segundo lote do Meridiano Caps

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Café e tatuagens!

Café e tatuagens!

Você é daqueles que é tão apaixonado por café que quer fazer uma tatuagem para registrar esse amor? Então, temos sugestões! Algumas delas você pode conferir clicando aqui. As outras estão logo abaixo.

São tatuagens cafeinadas e cheias de estilo para você usar de inspiração.  😉

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